三重県のモクモクファームを訪問し、成功の秘訣を聞いた。同社の売上げの85%は直販（通販、店舗販売、レストラン）だといっていた。残りはデパートなどの流通経由だが、担当者は｢売るときは誰かとちょっと相談しなければならないなという相手が15%あります｣と語った。逆に言えば、直販＝相談しなくてもいい相手ということ。その自由度がなんとも羨ましく聞こえた。直販の醍醐味を体現している会社だ。