「他店で買われた飲食物も、ぜひ当店でゆっくり座って召し上がってください」「当店のラーメン・冷麺が、お口に合わなければスタッフに遠慮なく申し付け下さい。すぐに他のラーメン・冷麺に、つくり替えます」「ご満足されなかったお客様は、お手数ですが「お支払いチケット」にご記入いただきお帰りの際にレジまでお持ちください」。ラーメン屋『麺’S SHOP』の店内看板。約束できるということはそれだけ自信があるということだ。