今日はね〜。ケーキを焼いたですよ。
いや、おかんに頼まれててね。
明日持ってくから焼けと。
そんな訳で、焼きました。シフォンケーキ。
実験をかねて（苦笑）

や、メイプルシュガーがあるんですよ。
結構前に買ったのが。で、この前、同じモノを人からも頂いたので
使おうと思ったり。だめになっちゃうしね！
で、実験。砂糖の代用でメイプルシュガーを使ってみました！
砂糖より少なめにして。

焼きあがりはあまさ控えめですね。
ってゆーか、控えすぎ？？って感じかも(汗)
あと１０ｇくらいは増やしても問題なさそう。
今回は卵６個に対してメイプルシュガーを８０ｇ入れたのさ。

ふっくら感はやはり、外側ちょっとだけ固目かも。
グラニュー糖が１番ってことかな？