はい、ここ10日ほど角煮にはまっております
角煮といっても某所の半角二次元板じゃありませんよ！
ブタの角煮ですｗ

先週はバラ肉、ロースと作って今週はヒレ…
で、今日は安かったのでモモ肉買ってきました♪
バラより安かったもんで…

まぁ、試行錯誤しながらテキトーに遊んで作ってます♪
相方もヒマみて半熟煮玉子作ってくれたり、大根煮たりと2人で楽しみながら作ってますね♪

今日も買い物から帰ってきて相方がぐったりしている間に台所でスパパパと作りました
で、先週の某対決料理番組でコーラで煮るといいっって、言ってたんですよ…
とりあえず、実践してみているのですが、どうなることやら…
コーラで煮るとね…炭酸がはねてコゲて、ナベが大変なことになるんすよね…
相方がメッチャ怒るんすよ…
今日はナベを洗わさせられましたｗ
で、バラ、ロース、ヒレとためしてみてるんですが、結局バラ肉が一番うまい気がします
ロース、ヒレは煮込すぎると固くなるんよね…
とどのつまり、チャーシューになるのか…
やっぱ、バラ肉が一番うまいかも？
今日、はじめてモモ肉でやってみたのでどうなるか楽しみです♪

あと、圧力鍋使ったほうがいいのかな？
圧力鍋ってダルいんすよね…メンドい！
まぁ、いろいろと飽きるまでやってみよう！

去年は1ヶ月で飽きたな…ｗ

KGW ｜MAIL