| RENDEZ-VOUS...Reira |
試食・・・ - 2003年09月16日(火)
弟が12月に
レストラン・バーを
オープンすることになった
んで・・・・・
昨日は息子の誕生日だったし
松坂牛の牛タンがうちにあったので
弟が料理をしに来てくれた
その料理を出すとかじゃないし
弟が料理人をするわけじゃないんだけど
料理することが意外に好きな弟
弟が高校生の時
あたしのお弁当を作ってくれたりしてた
結婚していた時も
自分の方が帰りが早いと
食事の支度をしていたらしい
あたしに似ず
結構マメな弟だ（笑）
作ってくれた料理は
とろ〜り卵のオムレツ
３日間煮込んだデミグラスソースをかけた
松坂牛牛タンステーキ
バナナカクテルとマンゴーカクテル
オムレツはご飯に
ちょっと一工夫欲しかった
牛タンは
やっぱり煮込まないと硬い
カクテルはまぁまぁかな？
厳しいようだけど
お客様も満足させられるような
料理じゃなかった
まだまだ勉強不足！
ここまで読んでくれた あなた ありがとう♪
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