先日買ったフードプロセッサーを使って作ってみました＜イカのすり身揚げ！（写真右側）ちなみに左はニラ卵、あとこれにカボチャの煮つけが今日の献立
メチャ楽チンだった。
たまねぎのみじん切りもあっと言う間
イカをなめらかにするのも楽々。
つくね作りが楽しみ〜♪
このお料理
実は「塩分１日６ｇの和風献立」って本に載っていて最近覚えたお料理。
イカ好きの父が結構喜んで食べてくれる。
イカはロールイカを解凍して使ってるし結構お得料理かも！？
酢醤油で戴くみたいだけどダンナはポン酢で・・・私と父は何もつけないです。
ー一応レシピー
材料：２人前（我が家は倍で作ってます・・・更に適当に）
イカ ２００ｇ
パン粉 ２０ｇ
卵 １/２
しょうゆ 小さじ1/3
こしょう 少量
たまねぎ 1/4（６０ｇ）
小麦粉 大さじ１1/3
揚げ油 適量
�，燭泙佑�はみじん切りにして小麦粉をまぶす
�▲ぅ�は包丁でザク切りにする
��イカとパン粉、卵、しょうゆ、こしょうを一緒にフードプロセッサーまたはミキサーにかけなめらかにする。ボールに取り出し�，魏辰┷�ぜる
�ね箸果�を中温に熱し��のすり身を水でぬらしたスプーンで平らになるようにすくってそっと油の中に入れる。浮き上がりふくらんでくるまで２〜３分揚げる
�ヌ�を切って盛り付けすだちと酢じょうゆを添える。
個人的には・・・以前ミキサーで作ったらうまく回らなかったのであまりお薦めじゃないです。(家のミキサーが力不足だったのかも！？）
その頃は包丁で細かくイカを切って作ってました。
出来ない事は無いけれど・・・揚げた時にたまにイカが細かくないので跳ねたりしました。
で、アツアツがやはり美味しいです。
ちなみにニラ玉はニラと茹でたブタ肉をいためて卵でとじてます(*^^)v
味付けは塩コショウ〜
| 
