| 徒 然 散 歩 道 |
| 2003年06月22日(日) 筍 |
| 昨日書こうと思ってて、書くの忘れた。 ここ数日、我が家に筍がわんさか届いてる。 旬のものだし、あたしも大好きだから届くのは嬉しいんだけど、 こう毎日だと、どう料理していいかわからなくて、困る。 筍っていっても、あのぶっとくて三角の筍ではなくて、 この時期「筍狩り」の対象になる、細い筍。 あれって料理し辛いんだよね。 筍汁か、天ぷらしか思い浮かばないから。 料理の本見ても、この筍に関しての料理は載ってないから。 ま、筍汁は大好きだからいいんだけどね。でも３日連続は流石に飽きるってば。 近所の山が今年から入山禁止になったらしいから、 来年からはもっと届く量が減るのかな。 そしたらこんな贅沢は言ってらんないか。 |
| Past / Menu / Will / The second edition | えみ // |
 |