姉が「カスピ海ヨーグルト」なるものをもらってきた。
ヨーグルトに、牛乳を足したら全部ヨーグルトになり、
半永久的にヨーグルトが食べられるというすごいもの。
姉がおいしそうに食べているので、少し食べさせて
もらうことにした。
においはちょっとすっぱい感じ。
スプーンですくうと、市販のヨーグルトほどではないが
明らかに牛乳ではない粘りがある。
牛乳だったものを一日で牛乳ならざるものにしてしまったのは、
細菌。細菌が増えて増えて変なものを分泌したりして
牛乳が粘り気のある物体Ｘになったんだ。きっと。
この中には細菌がいっぱいいるんだ。
生きてるのも、死んでるのも、排泄物も。
結局そんなイメージが先行してしまって、おいしいとは
感じることができなかった。市販のヨーグルトは好きなのに
変だなあ。
でもたぶんその原因となったのは、大学で所属してる研究室が
細菌を扱っている研究室だからだと思う。 |
