気まぐれ

2007年03月31日(土) 早いもんですね

年度末なんですね。

4月から各企業・学校が新年度の始まりです。


実は我が仕事
選挙がある年は『仕事』が急に減ります。

事態が急変しないように新体制になるまで
仕事が廻ってきません。


で、不思議と暇になったかと思ったら
人生って面白いもんですね。
急に別なことで忙しくなるんですね。(笑)

そうそうー雪が少ししかなくなってきたので
玄関の整理をしました。

冬靴と夏靴の入れ替え。
まぁ〜車だから冬でも夏靴は出しっぱなしだけど
冬靴は嵩張るので仕舞わないと〜なんて整理してると
10年は履いていないパンプスとかがカビだらけで出てきました。

捨て。(笑)

冬服・ダウンやオーバーコートを片付けないとならないなぁ・・
でも昨日もミゾレ降ったし・・・
まだまだかな・・と、中途半端な札幌の空模様です。


早く雪が溶けたら
庭の花壇をシッカリした煉瓦を積もうと思ってます。

図案考えなくちゃ〜ワクワク♪


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2007年03月25日(日) 昨日は日付を間違ったが今日は大丈夫だよね?

って・・・本日26日なのに


しっかり間違って25日になってますが
ゆるして。(笑)


さて先日『Gourmande料理教室』の再現写真を撮りました。




これに前日作ったビーフシチューも添えて。(写真はありません)

☆ 手作りドレッシングとフレッシュサラダ
☆ 全粒粉のパン&ロールパン
☆ 菜の花のポタージュ(お代わりあり)
☆ 自家製グリーンジュース
☆ 鶏肉のソテー
☆ 珈琲  お好みで紅茶もあり(お代わり自由)

全てレシピ付き。

お土産に残りのパンを分けてもらいました。


スープはもう少し大きい器でした。ヾ(;´▽`A``アセアセ

お皿の空いてるところにパンを好きなだけ取ってもらいました。
もちろん、パンは何個でも食べ放題。
鶏肉のソテー、もう少し大きかったなぁ。


自分達で作って食べるからこそ2000円にしました。

だってね〜やっぱり初めてパンを丸めて成型すると
ちょいと硬くてモチモチしすぎになります。

段々慣れてくるとむちゃくちゃ美味しいパンになるんですよ。

丸め方が習うと目から鱗だったので、それを伝授してます。

しかも習ったパンの分量を真似たのではなく
我が家のオリジナルレシピなんです。

( ̄ ̄ー ̄ ̄)V

これから、しつこく美味しいパンが出来るように
基本のパンばっかり作らせちゃいます。(笑)

少しはアレンジするけどね。(飽きないように)


次回は
壷焼きシチュー(チキン) パイ生地で
タコのカルパッチョ
グリーンフレッシュサラダとオリジナルドレッシング
フレッシュジュース
ゴマプリン

基本のパン フィーリングは卵にしょうかな〜チーズにしようかな?

と悩んでます。

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2007年03月24日(土) なんだかね・・

活力がないよ。


どうしたもんだか・・・やる気がないというか・・・

眠いって言うか・・



はぁ?


眠い?


犯人は春か?(笑)

それは兎も角


いやいや〜勃発した手作り病で、すごい結末に。

リネン生地とギンガムチェックや可愛い布をキルとして
作った可愛いランチョンマット

 

なかなかでしょう?

 

 
帯で作ったランチョンマットも和食に合うかなぁ〜

自分で言うのもなんだけどさぁ。


良いでしょう?






(━┳━ _ ━┳━)



何故泣くかって?



初心忘れず。


この言葉って凄いよね。
って言うことに気が付いた。


実はね・・洗ったら・・・


言わなくても解るよね?


(−_−;)



縮み方が布の材質によってまったく違って
ランチョマットが   


はぁ?  と言う代物に!


参ったよ。


で、解き直し。(笑)

そして縫い直し。(爆)


家中、糸くずだらけ。

我が家の冒険犬二匹が糸くずを部屋中に拡散。

( ̄ ̄□ ̄ ̄;)!


そんな数日を送りました。



これを踏まえて
これから作ろうとして裁断していた布を縫う前に洗っておいた。


・・縫い物にとって基本だったよな?



実は私が通っていた高校は、洋裁学校が前身だったので
たった週一回の家庭科なのに
料理・洋裁・和裁などかなりハードな学校だったような気がする。


普通、和裁やるか?


って思うほど。


当時は我がばぁーちゃんは和裁の先生だったし
母も洋裁・編み物の先生だったし


なにかと便利だった。(含みあり@笑)





あぁ〜基本を忘れてたよ。


布って洗うと縮まるんだって・・言うことを。



。・゜ °・(><)・° ° ・。




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2007年03月21日(水) 春分の日



だってさぁ。





春って書くよね?



外を見ると雪だよ。雪

先月は暖かくって、路面の雪も溶けて
すっかり春らしくなったなぁって思ったのに、3月になってから雪雪雪!


もぉーやめてくれ〜だよ。




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2007年03月17日(土) 今日も・・

雪だよ雪。

もういらないんだけどね。


さて、ワタクシ料理教室を自宅ですることにしました。
いや・・もうしっちゃった。(笑)

確定申告が終わった今だから出来るんだけどね。
月1回なら息抜きに良いかなって。


写真を撮り忘れたのが唯一の失敗です。

ロールパンと全粒粉のパン
チキンソテー
菜の花のポタージュ
フレッシュ野菜ジュース
ベビーリーフのサラダのオリジナルドレッシング
前日の残りのビーフシチュー

全てレシピつきで
材料・講習・パン(ロールパン3個全粒粉のパンが2個)のお土産付きで
2000円でやってみました。

ボリューム満点で美味しく食べれちゃった。

パンは発酵時間がかかるのでその間に
料理やドレッシングやジュース作りをして
ワイワイ笑いながら〜

で、生徒さんは2名。

(* ̄m ̄*)

教えるって言うより楽しむって感じかな?



高いかな?
どうかな?


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2007年03月11日(日) 発病

過去に3月4月に過労で倒れて入院経験が3回あります。

そんな私、発病。


しちゃいました。


何かと言うと手作り病。


そっちかい?(笑)


σ( ̄。 ̄)忙しくなればなるほど
色々なことをしたくなります。
凝った料理を作ったり、物を作ったり



リネンの布でポーチを作っちゃった。
なんだか、サクサク作れて、思ったより可愛くって〜
愛用の品々を仕舞いこんで〜カバンに忍ばせてるよ。


カバンの中身

財布は仕事と普段と持ち分けてるから
かばんの中身は少々変わるがポーチはどのカバンにも入れ替えてる。


ねねちゃんから頂いたポーチは私の必需品の薬入れ。

今までバラバラに入っていたものがポーチ一つで整理がつくんだから
早く作ればよかったなぁ〜って


そうそうー作ったのはこれだけじゃない。

ランチョマットもキッチン用具も色々作ってしまった。

ほんの1時間でも毎日息抜きに作ると
結構出来るもんだなって〜

後に〜ほかのものをアップします〜

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2007年03月04日(日) こんな時に・・

このクソ急がし時期に
映画の試写会の券が2枚も当たった。


(⌒ ⌒;


タダに弱い私は行くことに決めた。(笑)

ナイトミュージアム。

かなり前に応募して、試写がこの時期になるとは思ってもいなかった。
いや〜当たるなんて思わなかったから
日にちを見ていなかったって言った方が早いか?

まぁ〜良い頭休めになるに違いない。



寝ないことだけを祈って明日見てくるわい。

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