チャングムに影響されたわけではないが。通販で石焼ビビンバセットを買いました。ガスに掛けられる厚手の器と、それを乗っける#型の敷物です。これがあれば、御飯の上にナムルと玉子を乗っけて、熱するだけで手軽に韓国料理ランチができる! なんてラクチン〜と思って。 で、喜び勇んでナムルを買いに行ったら…。売ってない。最近ではポピュラーな漬物の一種だし、スーパーにでも行けばすぐ手に入るだろうと思っていたのだが…。甘かった。よく考えたら、焼肉屋などでは頻繁に出てきても、日本の家庭でナムルだけ食べたりはしないか…。あちこちスーパーを渡り歩いて、とうとうデパート地下の食品売り場で見つけたが、1パック695円もしやがる! 少量のほうれん草と少量のもやしと少量のゼンマイのセットが700円弱だと!? ほうれん草なら1束100円、もやしなんか1袋60円くらいで売ってるというのに、ばかばかしくて買えません。 だったら作るしかない。作り方を検索したら、どうやら野菜をゆでて、ごま油・塩・スリゴマと合えるだけのよう。そう苦労するものでもなさそうだ。しかし、野菜一種類ごとにこの作業をするとなるとそれなりの手間…。しかも、ゆでた野菜の水分が多いと、べっしょりしたビビンバになってしまうのだそうで水切りの時間もかかる。これだけ手間がかかると当初の夢だった「のっけて熱するだけでおいしいランチ!」とはかけ離れたものに…。 でも今度の土曜日、やってみよっ
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