さむ〜〜〜い。
空気は乾燥してるし。
なんでもないのに鼻の中が乾きがち。

昼の賄いにすき焼きを作る。
春菊大好きな私。
残りは翌日てんぷらにでもするかな。
ちなみに牛肉はオージー。

夜、寒い中だーりんとワインパーで待ち合わせ。
グラスの白ワインを出してもらう。
すう〜、っとのどになじむおいしいワインだった。
その後別の店へ。（この時点で非常に寒いことに気づく）
家に戻ったのは2時半過ぎだった。
…毎日こんな生活だ。

うちのだーりんは、仕事に行く時にその日の
朝刊を持って出かける。
なのでその前に一面の見出しだけは見せてもらう。
久々にびっくりしたよ＜田中外相更迭とな。
ただ、ずっとニュースや新聞をよくみて
いなかったのでいまいち話が見えてこない。
なので昼間の休憩はニュース検索に
時間を費やした。
雪印やらホームレス殺人などのニュースも見てみる。

雪印は…牛肉に失礼だ。
食べ物を粗末にしちゃいかんよ。
ホームレス殺人は…うるさい中学生に
注意する大人がどんどん減りそうだな。
私も電車の中で走り回るお子様には注意するけど
そーゆーのも危なくなる日が来るのかしらね。

などと思いながら、夜は暇。
よく来るお客さんにワインを一杯いただく。
…一杯がいっぱいになった。
そして、家に戻ってビール。
イイ感じに酔ってきたのでさらに
この間友人からいただいたワインを飲み始める。
おいしいよ〜＞Ｈさん。
感謝のまま深い眠りに就いた。

いつものように仕事に出かけた。
いつも暇なランチが今日は忙しかった。
休日あけなのでやることはそこそこあったし、
お客さんは結構来たし…。

夜は、看護婦さんの団体の予約。
といってもナース服で来ていたわけじゃないから
わかったのは会計のときなのだが。
それ以外にもお客さんがぞくぞく押しよせ
店にある椅子を全部動員してやっとまにあったよ。
時間オーバーで仕事が終わった。

だーりんに電話をすれば、どこかで飲んでる模様。
合流したら、ハワイ帰りのＹＯ君がお土産を
用意していてくれた。…出発前に脅しておいたのが
きいたらしい。（ウソ）
ビール一杯ワイン2杯で心地よく酔った。
冬の夜中は寒いけど、空気がきれい。いいねえ。

タイトルの時間に布団から抜け出す。
昨夜のうちに終わらせておいた洗濯物を干す。
良いお天気なのでうれしい。

お昼は、思いついて山かけそばを作る。
もう一つ思いついて油揚げにチーズを入れて
焼いてみたが、ある意味企画倒れ。
もっとかりっとさせなきゃいかんな。

私が台所の片づけをしている間に
ダーリンが全部の部屋に掃除機をかけてくれる。
いつもずれてしまうラグマットの下にも
テープをはって固定してくれた。
…感激です。

新宿で窓際買い物（ウインドウショッピング）。
代田にある酒屋にも足を伸ばす。
日本酒焼酎ワインをそれぞれ一本ずつ買う。
夜ご飯は協議の末、お寿司に決定！！
が、おいしいという噂の店は今日に限って食べ放題。
しかし中に入れば食べ放題でなくても良い、とのこと。
がんがん食べている隣の4人組女子を尻目に
おいしいつまみ系とビール、熱燗、しめに握りすし…
後悔先に立たず、とは良く言ったもんだ。
食べ過ぎました。反省。

朝起きたら土砂降り。
洗濯は早々にあきらめる。
そしたら午後1時半くらいから晴れてきた。
いや〜まいったねえ。

休憩時間に買い物をしてから家に戻る。
これまた忙しく餃子などを作ってみる。
タネを作り25個の餃子の皮に包む。
あとはもやしとワカメのサラダで夕飯だな。

夜はちゃっちゃと仕事を終わらせてビールを買って帰宅。
休日前夜は楽しい酒盛り。
休日前じゃなくてもそうだけど…自爆。
でも気持ちの余裕が違うのよね。

仕事の一つに”パンを作る”てのがあるのだが
これがまた楽しい。
パン作りにはまっちゃう人の気持ちが良くわかる。
そして、焼き立てのパンはホントにおいしい。
で、今日はいつもと違う形に成形しようと思い
三日月型にしてみたのだが…企画倒れ。
2次発酵の段階で早くも普通の形に戻ってしまった。
ん…やっぱなんかやり方があるのだな。

パンの粉と格闘している間に
良く行く飲み屋さんのＹＭくんが来店。
この寒い中ランチを食べに原チャリで来てくれた。
会った瞬間は誰だかわからなかった。
だって髪の毛すごく短くしてるんだもん。

夜はそこそこの人の入り。
夜賄いを食べ損ねたので近所の飲み屋さんへ。
だーりんと一緒にビール＆日本酒。
つまみはまずは竹輪磯辺揚げから…
体脂肪が気になる食べ方をしてしまった。

昨日暇にまかせて、ほとんどの仕事を
終わらせてあったので今日はちょっとらくちん。
今日も期待できそうにないけど…
はりきって賄いの”マグロカマと大根の煮物”を
つくりはじめる。なかなか良い出来よん。

休憩時間家にもどると、ポストにチラシが…
いわゆる”宅配ビデオ”のチラシだった。
実家が一軒家の私には非常に珍しいものである。
ここに引っ越してからも初めて
入ってたんじゃないかな＞エッチ系のチラシ。
”女湯盗撮　Ｎｏ　２５”って、じゃあそれまで
24回も撮ってるのか！！などと突っ込みを入れながら
見てみたが…ううむ。つまらない。

夜、お客さんに”明日は雪みたいだよ”と
教えてもらう。いやだな〜〜〜。
だって、長靴ないし。

朝、思いついてトイレの掃除をする。
（思いつかないとしないのか…自爆）
マジックリンの威力に驚いた。
拭きかけて3分くらいですべてのカビが
きれいにとれてしまった。
今までマジックリンなかったから
クレンザーかけてこすってたのに…
楽だなあ。

出勤したら異常に暇。
そりゃもうどーしようかと思うくらい。
賄いをはりきって作るが
はりきりすぎてちょっと失敗。
サルも木から落ちるんだって。
（食べられないほどじゃなかったが）

月曜日、ちらっと本屋に行ったときのことを
思い出した。
料理の本の棚に”彼をおうちに呼んで晩ご飯”
みたいな本がでていた。
中をちらっと見てみた。
材料は全部二人分。お酒を飲む彼と飲めない彼と
別々の料理が出ていた。
私は、家でのごはんは女性が作るもんだ、と
思ってるわけではないが、この本を買う
女の子はすごくかわいいと思う。
その心意気がかわいいんだって。
できれば男性用のこんな感じの本があったら面白いのに。

…私が言うのもなんだが、料理は絶対に男性のほうが
向いてると思う。

昨日さっさと寝たせいか
薬が効いたのかちょっと
調子が良い。
胃もだんだんと復活している模様。
しかし、食事は普通に食べられるぞ私（自爆）。

なんだか仕事はちょっと忙しかった。
夜遅くに食事をする人が
大分増えている。
ライフスタイルの多様化と言われて
久しいが…飲食業もこれから
どうなっていくのだろう、と
ちょっと考えて見た。
夜の10時過ぎにご飯食べるのが
普通になってくるとレストランの
営業時間もずれこむだろうし…
ちなみにイタリアでは
レストランの夜の営業は8時からって
ところもけっこうある。
まあ、あっちは朝ご飯食べる習慣が
ないからね。
おっとぐだぐだ日記になってる…すまぬ。

昨日の美食＆美飲がたったようで
朝起きたら胃が重い。
仕事場についたらなんだか
すごい寒い。それほどの気温じゃ
ないはずなのに…
胃の重さもずっとかわらずに
ランチが終わり、ご飯を食べた。
休憩中家にもどるが
何をする気にもならずに、そのままお昼寝。

風邪薬を飲み、背中にホカロンを貼りながら
仕事をする。それほどつらくないんだけど
なんだかちょっとおかしいな、ってくらい。
なんとなく胃がむかむかするし。
仕事は時間どおりに終わった。
帰りがけにダーリンに電話。
”風邪ひいたみたいだから先に寝てるね”と伝える。
戻ってきたダーリンは、薬とお水を
用意してくれた。
何もせずに安眠。明日はちょっと調子が良くなるように。

休日の朝は、大体11時ごろ起きだす。
…しょうがないんだよ。
外を見れば思いっきり雨。
お出かけだからおしゃれしようと
思ったが雨をみて挫折する。

3時ごろ、駅についたとたんに
雹（ひょう）が思いっきり降り出した。
おまけに雷鳴も…なんだよまったく。
新宿についても地上に上がる気がしなかった。

今日の夜ご飯は、友人の勤めている
レストランで。お誕生日なのでちょっと贅沢。
新宿から大江戸線で”ぎろっぽん”へ。
なんと10分で駅につく、が地上に上がるまで
エスカレーターで10分ほどかかるんだな。
久々に会う友人は、髪の毛が短くなっていた。
おいしいワインを一本プレゼントされ
さらにデザートのお皿には
”Ｂｕｏｎ　ＣＯＭＰＬＥＡＮＮＯ
（お誕生日おめでとう）”と描いてあった…
心使いにうれしくなる。

食欲、というのは本能の一種であるが
”おいしく””料理”を食べる、ってのは
人間だけが持っている特権だと思う。
今日は特権を酷使した1日だったかも。
そして判明。
夫婦二人で、ワイン一本じゃ足りない…
グラッパまで飲んじゃったよ。

ランチが意外と忙しかったので
休憩が短くなった。
1時間の休憩で、コロッケ＆チキンカツの
下ごしらえをして3通のメールを書き
お風呂の掃除をした…ううむ、
これが休憩か？？まあいいや。

ダーリンの携帯が新しくなっているので
夜ごはんのメニューを送信する。
返信は”じゃあ何飲む？”だった。

さっさかさと仕事を終えて帰宅し
お風呂に入ってからご飯の仕上げ。
ビールの後、おいしい白ワインを開ける。
どうしてこれほどまじめにご飯を作ったか…
というと、今日が私の誕生日だから。
プレゼントは”イタリア文解読法”という
辞書のようなもの。
高くて自分じゃ買えなかったのさ…ふ。
一生懸命探してくれたダーリンに感謝。

さむい〜〜〜〜。
良く冷えている日中。

従兄弟のＴが誕生日なので
Ｐメールを送ったら
電話で返事が来た。
鼻声だったけど大丈夫かな？
って、実は私もちょいと風邪っぽい。
普段薬を飲まない私は
比較的早く薬を飲めば治る。
欠点は、風邪薬程度でも思いっきり眠くなる
ところだろう。てなわけで
久々にお昼寝をした。

夜…予約の団体が来るまでは暇だった。
さすが一月。
時間どおりに仕事も終わり
帰宅して昨日の残りで
カレーうどんを作ってダーリンを待つ。
ちなみにお風呂はゆず湯にしてみた。
好評。

朝、起きて見ればホットカーペットが
つけっぱなしだったよ…
あう、今月の酒代削らなきゃ（自爆）

夜久々のお客さんが来る。
オーストラリアに仕事で
一ヶ月行っていたので会えなかった人。
この人がお土産に持ってきてくれた
ワインを開ける。なかなかいいねえ。

その後別のお客さんにつかまり
店を出たのが1時過ぎ。
だーりんに急いで電話をかけると
だーりんも飲んでいた。
夜中にカレーを作って食べてもらう。
しかしよく太らないよな…＞だーりん。

朝起きたらいやな雲行き。
だけど洗濯物がたまったのでやらなくてはな。
出かけるときにはもう雨がぱらついていた。
今日も暇そうだな…

予想通り思いっきり暇。
今日はランチもお客さんが少ない。
どーしよーもない眠気と戦いながら
賄いなどを真剣に作る。

夜も暇。暇対策に本持参でよかったよ。
退屈で死ぬかと思った。
ちょっとだけ早く終了したので
だーりんに電話しようとしたら…
ＰＨＳを忘れていた。
家に戻って電話をするとダーリンはまだ職場にいた。
のんびりご飯の用意。
そしてお風呂もゆっくり入った。

ランチタイムは結構お客さんがいらした。
しかし、夜は…多分私がここで
仕事をはじめてから一番の暇さかげん。
（台風の時は暇だったけどね）
連休も終わって、丁度一段落って感じなのかな。

夜、家に戻ってダーリンに
変わり雑煮を作ってあげる。
私も食べたことのないもの。
おもちをトースターで焼くのではなくて
少量の油で、フライパンで焼く。
ちょっとこってりしておいしい（らしい）。
その後ワインを一本抜く。
が、グラスを間違えて注意される。
赤ワイン用のグラスも2種類ある我が家。
しかし、誰かに本気で教えてもらわないと
覚えの悪い私は一生だめだろうからな。
師匠に感謝。

久々に二人揃って休日。
なのでお昼までぐっすり眠る…予定が
途中電話と宅配便に起こされる。
まあしょうがないね。
布団から抜け出たのは11時半くらいだった。

今日はいろいろとやることがある。
まずは私の実家に顔を出さなくてはならん。
頼まれたものを届けに。
実家には犬がいるのだが、こいつが食いしん坊。
（飼い主に似たらしい…自爆）
人がおやつを食べていると必ずそばで待機していて
おこぼれをちょうだいしようとする。
うちのダーリンの皿も狙ってるよ…おいおい。
あんたそりゃちょっとずーずーしいだろう。

夜はうちの店の新年会。
だーりんも一緒に招待されている。
吉祥寺にある和食のお店。
個室を用意してくれたのだが座敷。
しかもちょっとだけ机（ちゃぶだい）が低い。
でも料理もお酒もなかなかでした。
その後カラオケへ。
久々に歌いちょっと疲れた。

洗濯をさぼろうと思うくらい
眠かったのだが
湯船にお湯が残っているので
そうもいかない…
思いきって起きあがり洗濯をはじめる、って
この時点で１０時だし（自爆）
それでも仕事には間に合うのさ。

夕方、スマスマにごろちゃんが復帰するというのを
ネットニュースで見たのでビデオを撮ろうと
思ったのにすっかり忘れる。かなりの打撃。
生放送だったのになあ。

気を取り直して夜ご飯をだーりんと
食べようと思う。
近所のコンビニで野菜をちょっと買いこみ
ミネストローネ風のものを
いいかげんに作る。…うまいじゃんこれ。
お褒めの言葉もいただく。
明日はやっすみ〜。

朝、起きてすぐにＰＣも起こすが
ご機嫌斜め。
メールもＩＥも反応しなくなっていた。
寝ぼけてるのか？？
再起動して立ち上げる。
が、メールは一つも来ていなかった。

休憩時間、元同僚のＪちゃんとＳ君と
一緒にお茶をする。久々に会った
Ｓ君は髪が伸びていた。

夕方から店が混み合う。
ま、わかってたからいいけど。
フロア−一人だとちょっときついんだよね。

家に戻ると、先に戻っていただーりんが
お風呂を入れておいてくれた。
優しいな、と思ったのもつかの間
”電話の下のラックにモノをたくさん
入れるんじゃない”と叱られた。
飴とムチ。
”ラック””籠””缶”などというものは
この中に入れて整理しよう、などと
思うのは間違い。がらくたが増えるばかり。

ランチの時間にＤさんとＰちゃんが
来ることになっているが、約束の時間を
過ぎても現れない…どーした？
と、思っていたら先にＤさんだけ登場。
あと少しでＰちゃんも来るらしい。
そんな中Ｄさんの携帯はフリーズ、
おまけに店は結構混んできた。
まるで話ができなかったので
休憩時間にお茶を飲む。
家に電話をしたらダーリンがいたので
呼び出す。
普通の人間関係の人と、チャットの人間関係を
会わせるのは実は今日がはじめて。
…いきなり濃いところから始まっちゃったなあ。
私達の会話は、ダーリン曰く＞チャットの会話
そのまんまだね＞だそうだ。

夜、久々にワインバーに行っていると聞いて
帰りがけにちょっと寄る。
なんと、バースイヤーのワイン開けちゃってたよ＞だーりん。
６９年のワインにしてはなかなか良い感じ。
それをちょっとと別に一杯だけ飲んで帰る。

休憩時間、薬局で薬を買う。
私は異常なほど胃が丈夫なため
胃薬などは必要ないのだが
一家にぜんぜんないというのも
どうかと思ったので。
しかし、市販の薬って高いねえ。

夜はそこそこ忙しかったので
店を出たのが１２時過ぎ。
ダーリンは一足先に戻っていた。
明日は休日だからゆっくりしてね＞だーりん

昼間は忙しかった。
理由は一件お葬式があって
一人出かけてしまったので。
２人でランチをやるのはきつい。
それでもＴｉｒａｍｉｓｕは仕込んだが。
一段落したところで母親がくる。
仕事を一つ依頼される。

夜いつものように夜食をつくるが
疲れていて調子の良くない
だーりんはとても眠いらしい。
ビールも飲まずに布団に入るだーりん。
不燃物を外に出してから
私も眠る。
よく考えれば少なく見積もって
半年ぶりの酒抜きＤＡＹ…（自爆）

私の重要なお仕事の一つに
ピザ生地作りってのがある。
毎回２．５キロの粉を練る。
発酵させ分割しさらに発酵させ…
最初はいくらやっても
うまく練れなかったが
最近は時間も大分短縮できるようになった。
…腕の力がついたのか？

そして、お客さんに出すときは
それを円形に伸ばす。
こりゃまた昔はへろへろの楕円に
なっていたのだが最近は円に近くなっている。
やっぱり続けるということは
すごいことなのかも知れない。

夜、カエルコールをすると
ダーリンはまだ電車の中。
”おなかの調子が良くない”というので
心配する。簡易茶碗蒸と温そうめんを
作って食べてもらう。
私は隣でビールを飲む。

やっと通常の勤務時間に戻った。
久々にまかないも食べる。
人の作るご飯はおいしい。
私の作るごはんも（多分）おいしい。

が、夜は暇。
お客さんが来ないんだって…
ま、１２月の散財分を１月で埋め合わせするってのは
普通に考えることだからね。

といいながら、仕事のあとちょっとだけ飲みに行く。
いつもかわらぬおばちゃんの姿をみて安心する。

今日は仕事がやっすみ〜。
しかし、ダーリンはお仕事。
なのでいつもと同じ時間に起きて
洗濯掃除をこなす。

結婚式の時の写真の焼き増しが
揃ったのでみんなに送ろう。
…いつも使ってる住所録が見当たらない。
一番古いやつしか出てこない。
でも、年賀状などを頼りに住所を記入。

夜は久々に友達とディナー。
Ｓとはここ数年、大体１月の７日に
二人で新年会をしている。
今年は奮発してフレンチディナー。
普通は七草かゆの日だろう…

今日も午後出勤。
うちの店は大丈夫だろうか…
でも、外食には波があるからね。

お昼ご飯にカルボナーラいいかげんバージョンを
作ったら、すごい量になってしまった。
大晦日からずっと食べ過ぎである。
が、自分の為に昼食を作るってのは
なかなかイイ感じである。

ごぶさた、ってのは体重計。
ずっと怖くて乗れないんだよ＞体重計。
意を決して風呂上りに乗ってみる。
体脂肪はちゃんと減っていた。
でも、今ビールのあとさらに日本酒
飲んでるからこれでチャラだろうな…

今日も午後出勤。
なのでのんびり洗濯などしてから
ちょっとお買い物。
お昼ごはんを自分で作ったのだが
こりゃまたあやしげ。
タイ米があったのでそれを使って
中華粥みたいなんを作るつもりだったが
出来あがったものは…。
いや味はよかったっす。

夜、仕事を終えてから知り合いのところに
飲みに行く。
あまりの寒さにビールは一杯しか飲めなかった。
その代わり日本酒は2合半飲んだけど。
そーいや、居酒屋とか日本料理屋に
”春夏冬　二合半”と書いてあったら
”商い　ますます繁盛（秋ない　升升半）”と
いう意味だと教わったなあ昔。

とうとうこの日が来てしまった…
まあでも、毎日３が日だったら
肝臓が悪くなるだろうからな。

今日は午後出勤だったから
非常に楽ちん。
朝、調布パルコに限定のお酒を
買いに行くがすでに売りきれ。
やっぱ並ばなきゃだめだったか…
がっかりしながら
さぼてんのカニクリームコロッケと
北海道男爵コロッケを買って買える。

ご飯を食べてから出勤。
だらだらと仕込みをする。
でも河岸はまだ開いてないから
たいしたことはできない。
…だったら営業するなよ（こころの叫び）
お客さんも思ったほど来なくて暇。
夜もいつもよりはちょっとだけ
早く終わった。
ちょっとづついつもの生活が戻ってきた。

昨日はそのまま彼の実家に泊まった。

朝起きたら…１０時。うへえ。
もちろん私達が一番最後に起きました。
お雑煮を用意してもらって食べる。
おいしい〜。

お昼は残り物でチャーハン。
が、これまた７人分。
（何人かは都会へ遊びにでかけた）
食器を片付けて（そんくらいはしなきゃね）
家に戻る。
夕方、お散歩がてらダーリンが携帯を買いかえる。
これでメールもおっけーね。
カラー液晶と１６和音がちょっとうらやましい、が
どっちも充電池を消耗するだけだぞ、どうだ。

夜ご飯はこれまた残り物。
が、かなりゴーカ。
ワインも図にのって２本目に突入。

正月３が日のカロリーは計算したくない。

本日はダーリンの実家におよばれされている。
ううむ、緊張します。

お母様が迎えに来てくれて
途中で食材を買いこむ。
…要は私達二人は調理人てわけだ。
まあその方がぜんぜん気が楽なんだけどね。

だらだらと夕食の準備をする。
大人子供合わせて１５人くらいいるので
そりゃもう大騒ぎ。
３種類パスタを作ったが好評のうちに
すべてなくなる。
鴨肉のローストも作ったがそれも
綺麗さっぱりなくなる。
まだ、甥っ子達は小学生や幼稚園生だから
良いものの、食べ盛りになったら
もっと大変だろうな…と
新年早々未来の心配をしてみる。

正月＝お仕事という家庭に育った私には
すごく新鮮な出来事である。

Augri!! Buon Capodanno!!
新年明けましておめでとうございます。

が、いつもよりもちょっとだけ早起きする私。
理由は実家のお仕事を手伝うため。
断ろうかとも思ったのだが
元旦と聞くと血が騒いじゃってだめなのよね〜。
だーりんにお留守番を頼んで出勤。
ちなみに私が仕事に行っている間
一生懸命年賀状を書いていたらしい。

夕方調布のパルコでダーリンと待ち合わせ。
元旦だと言うのにすごい人出だな。
なにせ初体験が続いてるもんで…

家に戻り二人で新年のごちそうの仕上げに取りかかる。
狭いキッチンなので並んで料理ができないのが難点。
でもそれ以外はコンロの火力もまあまあだし、
収納もまあまあ。てか、それがふさがるほど
料理用の道具があるのもどうかと思うけど（自爆）
超ゴーカな夕食を食べながらビール350を３本と
ワインを一本開ける二人。さらにグラッパ飲んでるし…
なわけで今年も楽しい１年になりそうです。

asako_brenna ｜MAIL ｜HomePage