餃子

餃子
材料

<中身>
(分量は適宜)
豚挽肉
キャベツ
生姜
ネギ
中華スープ
塩コショウ



強力粉2:薄力粉1:お湯(40℃以上)1.5
食用油

作り方
始めに具を作る
キャベツはみじん切り、塩でもんで水分を抜く。
ねぎもみじん切り。
挽肉とスープを入れよーくこねる。
白くなるまでとにかくねる。

皮を作る
強力粉と薄力粉と湯を混ぜ、こねる。
手に付かない程度になったら丸くまとめて回りに油を塗る。
30分は寝かせる。
その後打ち粉をして適当な大きさになるようにのばして作っていく。

出来たら具を包んで即焼く。
本当にすぐ焼くんだよ。
2003年09月26日(金)

私の青春が終わった時

とうとう椎名桔平が結婚してしまった。
離婚したら青春復活かな〜。
ふ〜。
やっと吹っ切れそうだわ。
と、今日はこれだけ。
2003年09月18日(木)

継続中

つらつらと・・・。

気管支炎をやらかして早一ヶ月。
全快に近いが未だ喉のえへんむしはしつこく残っている。
やっぱり、プロポロスは必要だ。
天然の抗生物質。
医者で薬の抗生物質を出されると、一発で治っていくから絶対効くはず。
でもファンケルのプロポリスはくさい。

昨日は久々にのみ放題コースで飲んだ為、加減がわからず潰れてしまった。
全く記憶無し。
学習できない自分が悲しい。

今、食玩で、「午後3時のおとぎ話」というシリーズにはまっている。
海洋堂の作品なので実に精巧で美麗。
赤ずきん、人魚姫、親指姫、白雪姫、ライオンとねずみ の5体を集めたのだが、白雪姫は2体ある。
一番かわいくないのに。
狙いはブレーメンの音楽隊だ!

はまりもの第2弾。
今更十二国記のカップリングにはまってしまった。
不器用でクールでスーパーな男にメロメロ。
落ちた。
2003年09月10日(水)

Solfeggio〜レッスンで感じたことを。 / ちるるん。

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