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■ ビフォア・ビフォア・ムリ
今日は10時半からバイト
きょうも遅刻しなかった
いや、最近間に合わないもので・・・
ちょっとはやめにはいって、セッティングしたり、プレゼントちょっと用意して、お冷もストックつくったりしてました
きょうはとにかく予約が多い・・・
普段の予約帳にかききれないから店長があたらしく違う用紙を作ってた
今日のホストは大変だなー・・・とか遠い目で見てました
そんなのぶはランチはビフォア
いろんなスープ出したから、すこしパントリーが荒れ気味だったけどなんとかやりました
まあ近いとは自分で運んで、レジもいっしゅんはいったり、アフターやったりサラダ作ってみたり洗い場やったり究極のフリーでした笑
さすがにホスト、オーダーとセッティングだけはこわくてできないけど涙
自分が入る頃にはもう4時っ
トイレのチェックしてから休憩はとりあえず30分だけとって、っていわれていそいでパンかってプレゼント作りながらたべてました
すっごくパンたべましたひさしぶりに
しかも急いで。
くちもごもごさせながらパントリーに袋とかとりにいってました
Ｔ田くんに「さっきからいそがしそうだね」っていわれた
まあいそがしくないんだけどいそがしいかもね
まあこれからですよいそがしいのは・・・泣
店長が予約をもうこの席に何時まで、つぎはこの席何時まで・・・
って綿密に計画立てて、電話は店長だけがでてくれるように回線ひきのばしてた
でも何時まで、ってきめるってことはうまくまわせなかったとき大クレームでつぎの予約も入れない・・・ってことになるわけだよね、こわすぎ涙
のぶはまたビフォア
最初のうちは良かったんだけど、アフターもきたときに、のぶがアフターつくりながらスープあっためて、料理が出たらそれはこぶように指示出して・・・
もうムリーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ！！！
大絶叫しかけたらまーくんがキッチンからでてきて、アフターやってくれました
そんでもってしばらくしたら「もうお前表でろ！！」ってなってビフォア交代して、とにかく運びに専念しました
もう今日はほんとなくところだった
やっしーも「自分の手際の悪さがなさけない・・・」ってなげいてました
それにしてもほんとやばかった
ひさしぶりに「全卓おこってます！」みたいな状態になった
あー、今年も母の日たいへんだったよ・・・
ちなみに去年はのぶ母の日、パンサー二日目だったので全然まわすってことをしらなかったら大変さがわからなかったんだけどね
ほんと予約が多くて、9時すぎてるのに伝票いっぱいで、アフターなんかもう上も下もオーダーリングがいっぱいになった感じで運び二人、つくり二人ってかんじで終結してました爆
そんなときにのぶはビフォアしめようかなーってとこでご来店、には「空気読んでよもう死にたい！！」っておもった泣
とにかく今日は精神的にもつかれきって、さいごのさいごのラストの業務でなんとうん万円する電磁調理器みごとにおとしてぶっこわしました泣
あしたからキッチンどうなるんだろー・・・っておもってとにかくショックでまーくんにずっと抱きついてました
あー、まじやばい
すっごくうつうつなきもちだったのに店長は送ってくれないし、終電一本前の電車でぼーっと瞑想にふけってたらほんとなきそうになりました
まあ何かんがえてたかっていうと今日のバイトのことじゃなくて学校のことなんだけど・・・
Ｍ田がけーたいもうだめだめだから、こんどいっしょにみにいこうね、って約束したのに、もう変えちゃったって連絡があったから
「なんでのぶにだまってかいにいっちゃったの！」
っていうのが新しいケータイの初メールだったそうです笑
どうでもいいけど今日の閉店ごろの予約の電話で
明日14名大丈夫ですか？
っていわれて
「めんどくさいなー」とかおもってたんだけど最後に名前聞いたら「Ｍ田」だったから名字一緒なのでなんか癒されました笑
あー、今日はよくねよーっと・・・
っておもってんのにネットしてたら2時ぐらいになっちゃったよ・・・
ねなきゃ
2007年05月13日(日)
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