今日もバイトだった。新しいバイトを始めたと、先日の日記に書いたと思うが、再び飲食店だ。今回は名古屋でも指折りの人気を誇っているお店なため、ものすごく忙しい。こないだは洗い場を担当したが、洗っても洗っても皿が運び込まれるという始末。しかも、仕事はそれだけではないために、今しばらく仕事内容の把握に時間がかかりそうだ。今日はサラダ場というサラダをメインに作るところだったが、前回にも増して覚えることが多いので、さらに混乱してしまった。オードブルも担当範囲なので、夜はさらに大変だった。初めてなので、アシスタント的な立場だった今日でさえこんなのだから、今後はしっかりと一人でできるように、早く覚えなきゃなあ。
　それにしても、華やかな表舞台の裏には、こんな戦場が広がっていたとは、本当に驚きだ。そして、某有名牛丼チェーン店よりも時給が低いのにも驚きだ・・・。