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| 2003年07月07日(月) | ルイボーノゥハデュ |
日曜日息子はおとうさんにねだって、水の科学館というところに行きました。
夕飯外食しようか焼肉でも食べに行こうかと言ったけれど、マクドナルドに
行った息子はいいと言うので、おとうさんと夕飯の買出し。お米をディスカウントショップで１０キロ買って、それから、牛タンスモークサラダのレタスやかいわれ
その他を買って。味噌汁（大根、豆腐、キャベツの千切りの残り、ミョウガ）。
ご飯に黒い炭の棒と、それから塩もパラパラ。冷奴のオクラかけ。久しぶりに
棚の奥から鰹節を発見したので、それと、生姜おろしと昆布だし醤油。古くなった焼き海苔を炊いて岩のりにした。少し山葵を入れた。
ベトナム料理。牛タンに塩ニンニクカレー粉をまぶしておく。大根人参多めの
油で焼く。牛タンも表面を焦がす。レモングラス。漢方。レモングラスティー。
レモングラスのふりかけ。レモングラスとニンニクを炒めて、火から下ろして
カレー粉を入れる。焦がさないように。表面を焦がした牛タンをトマトスープ（白ワイン）で煮る。水分が減ったらまた水を足して煮る。火を通した人参と大根を入れてさらに一時間。白ワイントマト風スープがどんな内容か。作り方の載っている
雑誌の名前を覚えたつもりで忘れている。やはりメモしておかないと。
ルイボーノゥハデュ。
The walls between you and a loved one could come tumbling down in a weird and wonderful way. It may be that you've both been holding back the depth of emotion you really feel for each other. Once the two of you come clean, however, you can move into the future with happy and hopeful hearts. Taking a short trip out of town together will only enhance your mutual pleasure.
