浅間日記

2004年05月23日(日)

早朝出かけたHは、天気がよくないとのことで
山行、というか岩行をあきらめ家に戻っていた。
冴えないHを他所に、何とも喜ばしいこと!と喜ぶ私とA。

米飴を手に入れたので、小豆を煮て饅頭をつくる。
生地で包む作業が若干難しい。薄く薄くするのが難度Aだ。
蒸かすと、それなりに見栄えのするものができた。
てっぺんに焼印でも入れたいぐらいだ。

市販のものは甘すぎて辟易だが、
ほとんど小豆の甘さだけで作ったこれは、
手前味噌ながらいくつでも食べられそうだ。

甘いのが饅頭なのでそれが悪いか、と言われるとどうしようもないが。


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