とあるスモーク系食べ物推しの居酒屋さんで食べた
燻製枝豆が大変美味しかったので、
自家製燻製にチャレンジしてみました（byフライパン）

冷凍枝豆でも美味しく出来たので
夏になったら枝豆を茹でまくりたい。
それまでに燻製熱が続いていれば。

魚や鶏をスモークすると良いらしいのですが、
そこまで大掛かりなのはちょっとなあ。

ちなみに燻製後のフライパンでお湯を沸かすと
とても芳ばしい香りが台所中に立ち込めますよ。

卯月