新生姜が出てたので、ショウガジャムを作りました。
すりおろしショウガと、大量の砂糖とハチミツとレモン汁で。
ミルクティーに入れてみたらスパイシーで美味しかったです。
体もぽかぽかしてきて、冷え対策に良さそうです。
朝、ヨーグルトに混ぜるのも試してみよう。


最近、「作る」の対象が食べ物になっていて、
ここに来ていきなりパン作りにも挑戦してます。
バターロール生地とバンズ生地の二種類しか試してませんが
「とりあえずパンっぽい）食べられるもの」
が出来上がってくるのが不思議です。

一次発酵させたときのふかふかの生地の感触と、
ガス抜きするときの「きぅぅ」という音が
何とも可愛らしくて、図らずも萌えました。
生地を五等分しろとか言われても
かわいそうで切れないよ……orz

まあ、自分で食べるおやつパンくらい
焼けると良いなと思います。
無心になってこねてるとストレス解消＆精神統一になりますヨ。

参考にしている本↓
荻山和也のパン作り一年生


あ、あとほぼ日で夏用ハラマキ買いました。
黄色のチェックと青のボーダーの2枚です。
けっこう厚手で長さがあって、きつくないのが良いです。
何より柄が可愛くて嬉しい。
夜寝るときにハラマクのですよ。うふふ。

卯月