身辺雑記
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ラタトゥユ風煮物。 ベーコン、ニンニク、ホールトマト缶等を入れて イタリア風(?)にこってりと煮込むところを 素材の味と塩こしょうだけでことこと煮込みましたら、 サラダパスタと絡めて食べたいあっさり風味に出来上がり。 ズッキーニを初めて使いましたが、美味しかったです。
元々、味付けは薄め、な我が家ですが (甘く煮た金時豆の煮汁が飲める) その中でも私は極端に味付けが薄いらしい。です。 食べる方は濃いのでも問題無いんだけど、 自分で作る方は駄目みたい。
週日の疲労感を回復せんがため 土曜日に昼寝をする癖を何とかしたいです。 気持ちいいんだよなー。 でも、もったいない気がするんだよー。
卯月
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