以前使っていたお気に入りの土鍋を旦那が落として割ったので←根に持ってないっすよ^^ 同じものを探そうとしたんですが見つからず 致し方なくニトリでやたらと軽い土鍋を買ったら
これが拍子抜けするほど軽くて使いやすくてびっくり。
で、そろそろ寒くなってきたので鍋でもと思い買い物に出かけたところ スーパーで手羽元が激安なのを発見。
白菜も安いし手羽元で水炊きでもしようかなと、結構な量の入ったパックを買い、これを分けることなく土鍋に全部投入。長ネギと白菜も最初から入れて煮立ったら弱火で40分近く煮込みまくり
最後に春菊などのっけて完成。
これを「佐吉のたれ」とゆず胡椒で食したあと 大量すぎて食べきれずに残っている手羽元と鶏だしたっぷりの汁が入った土鍋に 翌日カレールウと野菜を投入し手羽元カレーにしたあげく 翌々日は残りに細切りした長ネギと和風だしと片栗粉を加えカレーうどんにするというパターンを繰り返しているんですが、旦那はそろそろ飽きないのかな?
いやーこれが不思議なことに飽きてないそうですよ。 手羽元もカレーもうどんも好きだから飽きないんですって。 だが私は飽きるぞ?スタートの水炊きに飽きるんだけどね。今度は水炊きに博多名物ひとくち餃子も入れちゃおうかな。あら、なんてナイスアイデアw ←個人の感想です。
こんなこと書いてたらお腹すいてきた!カレー作ろうっと。←昨日も水炊きだった模様。10月から既に4回目。
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