| 2013年05月10日(金) |
フクースナはロシア語で「美味しい」。 |
大阪に住んで一年弱
本日はじめて
大阪で有名な
超定番なお店であるところの
風月で
お好み焼きをいただきました
しかも「風月焼き」
いちばんメジャーなんですよね?
ですよね??
キャベツたっぷりで生地は少なめで
表面けっこうカリッて焼かれまくってて
重たいかなーとおもったけど
全然さくさくっと食べられました
ハイボールも進む進む進む
焼けるまでけっこう時間かかるんだけど
でも待ってる間からハイボールまみれで
お姉さんが焼いてくれてるの見てるのも楽しいし
これは好きだわー
生地がとっぷり重たいのは苦手なんで
躊躇してましたが、そんな心配は無用だって感じ
ほんとに美味しかったであります
そーそー
メニューに「とんぺい焼き」ありました
あるよね
そりゃあるよねとんぺい焼き
うはは
実はこの「とんぺい焼き」
昨年夏、東京から友人がきたとき
お好み焼き食べたいというリクエストに
食べログで上位だった
心斎橋にあるカウンターだけの小さなお好み焼き屋に行き
そこで他のお客さんが注文していた
豚肉焼いてくるくるっと卵で巻いてるやつが
それはそれはとても美味しそうで
「わー、あれなんか美味しそうっ、注文してみよー♪」と
頼んで食べたらこれがやっぱり美味しくって
んで、
すっかり浮かれて大阪の知人にこのことを
もう、すっごい大発見したみたいに
「あれってきっと、あの店のオリジナルメニューなんやろねーっ、斬新な料理と思わんっ??」と
嬉々として話したら....
（ひとりで盛り上がってるところ申し訳ございませんが）
ってな顔をされたあげく
「・・・あのー、とん平焼きって、どこにでもありますよ」
.............Σ(ﾟДﾟ；ｴｯ!!!!!!
ええええーーーーーーーーーっっっ!!!
しーらーなーかったぁぁぁーーーっっっ
ってな
私ととんぺい焼きとの出会い
いや
でもね
とんぺい焼き考えた人、すごいと思う
どこが発祥なんだろう
誰が考案者なんだろうと
思ってしまったのでwikiってみましたら
こんなんでました
「発祥は、戦時中にロシアの捕虜になった『本とん平』（大阪市北区）の店主が、現地の兵隊が食べていたものを参考にして出したもの」
やっぱ大阪なんだーーっっ
しかもロシアの捕虜時代て!
とんぺい、вкусно!!!
フクースナ!!とんぺいっ!!!
というわけで
今度は「本とん平」行って元祖中の元祖とんぺい焼き食べてきます。
では
ダ フストレーチ!!!
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