| 2011年12月13日(火) |
今年のキノコは良いキノコ。 |
炭火で焼いたらゆずポン酢
もひとつオマケにゆず胡椒
えー
我が家には
椎茸の種コマを植え付けた(叩き込んだ?)
いわゆる原木ほだ木が3本ありまして
彼らは庭の大きなシイの木の下で一年中たたずんでいるわけですが
年に数回、思い出したように椎茸を発生させてくれまして
この秋は例年になく左門豊作
もう10個以上採取しているわけですが
今日もまた3個できてました
※小さいのでも直径5〜6センチありますぜ奥さん。
採取したてはいい香り
ホントは炭火で焼きたいところですが
外は寒いのでグリルで焼きます
ヘルシーでいいですなー
これに味を占めて他のキノコ栽培にも手を染めようかと一瞬思いましたが
かろうじて踏みとどまりました
庭が庭でなくなる可能性が高いですて
今年の我が家はシイの実も柚子もたくさんなってます
柚子風呂入り放題、ポン酢に絞り放題、皮削り放題
シイの実は....
落下し放題。
いやはや自然の恵みというのはありがたいモノですな
この秋から
自ら庭の手入れをしているうちに
彼ら緑生物とも近しくふれあうようになったことで
私の兵器的人間枯れ葉剤な体質も改善されつつあるのでしょうか
手入れといってもバカボンのパパ御愛用品と同じ刈り込み鋏で
片っ端からガスガス切り刻んでいっただけなんですけどね
それともその猟奇的な手入れっぷりを目の当たりにし
未だかつて味わったことのない生命の危機を感じた緑生物らが
猿蟹合戦の柿の木よろしく
お代官様これでどうかひとつと
袖の下でも渡すかのように
豊かな実りを私に提供しているのでありましょうか
・・・頑張れ緑生物&菌類共。
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