秋も深まると鴨猟が解禁となり
私達夫婦は紅葉なんてそっちのけ
ｶﾓｶﾓとつぶやき始める季節となりましてな
本日毎年恒例鴨料理口福Ｘデーとなったわけでございます
今回は夫婦水入らずで行きました
ついでに近所の寺で紅葉も楽しむつもりだったので
一緒に行く？と息子も誘ってみたのですが
「俺、いい。留守番しとく」の返事
紅葉なんかみて何が楽しいのかという感覚なのであります
彼の紅葉はサスペンスドラマの山村紅葉で十分なのでございましょうて
さてさて
隣県福岡の小郡まで足をのばし
「さとう別荘」へ行きました
今回は狩場焼コース
相変わらずどの品も美味
小鉢に今が旬の「いろは牡蛎」が出て
牡蛎好き夫婦にはたまらぬ口福
鴨刺も相変わらず新鮮でクセがなく上品ｖ
鴨のモモ焼きにいたっては
引き締まった肉の食感とジューシーさが
口中に広がってすっかりお口の恋人状態
メインの狩場焼はレアで柔らかいうちに
ほどよく焼いた葱と一緒にいただきます
鴨が葱しょって口の中にとびこんでくる幸せ
極上
ここはまた最後の鴨御飯もすごく美味しいんですよ
お吸い物も鴨でダシをとっているからコクがあってため息モノ
御飯はおかわりしてしまいました
食べ過ぎー
でも幸せｖ
年明けてまた是非行きたいです
最初から最後まで美味しくいただきました
あ、
このあと息子の為に寿司屋にも行きましたよ
まわらない寿司屋なのに回る寿司屋のごとく食べてくれて
めっぽういい金額になりました
息子曰わく
「これでも腹7.5分に押さえてあげたんだけど」
勘弁してください
鴨料理のほうが安いです
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