家にあるもので済まそうと思い高野豆腐をぬるま湯で戻しててんぷら衣を着けて揚げたものに大根おろしの入ったあんをかけて食卓に出してみた。意外と子供たちに受けて食べてもらえた。あとは、50グラムくらい残っていた挽肉とこんにゃくをいためたりモヤシサラダ作ったり。なんとかなるものだ。