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| 2002年06月22日(土) | 出汁。 |
だしはちゃんと丁寧にとったほうがいい。
いや、どんなにいいかげんに作ったって
”○○の風味”というような市販のものよりは
絶対においしくなる。
…でも面倒くさいと”鶏がらスープの素”を
使っちゃうんだけどね。
でもって、今日はおからを煮るために
干ししいたけの戻し汁と、煮干の出汁をとった。
結果、非常においしくできあがり
なおかつカブのひき肉煮などもつくったが
そちらもよいできであった。
かんど〜。
韓国ースペインの試合をビデオで録画して
いたので夜中にみることになる。
延長プラスPKがあるなんて…
2本目のPKでビデオは無残にも終わっていた。
がーっかり。
