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■ くつろぎ。
エスプレッソマシンを買ってから、コーヒー紅茶をよく飲むようになった。
エスプレッソマシンはほとんどだんな様専用。
通勤中に飲むようにってカプチーノを作るのに使うのが日課。
休日の朝にカプチーノを二人分淹れるかな。
フォームミルクがうまいことできません。
だれかコツを教えてくらはい。
．．．スタバででてくるキャラメルスチームミルクは得意です。
つまり、エスプレッソにミルクを注ぎ足す頃には泡が消えてる、もしくはミルクと一緒に流れ込んでしまう。
ま、両方だと思うんだけどね。
流れても消えないくらい泡立てたいのにぃぃぃ。
平日の昼間は、自分用にうす〜〜く淹れます。
猫舌なのでさめてもおっけ〜。というか冷めててくれたほうがありがたく。
ただの水代わりなので、サーバーにたっぷり作ってほっときます。
紅茶でも同じです。
夜はだんな様のお好みでエスプレッソだったり、レギュラーコーヒーだったり。
だんな様といるとき飲むのは、今は「ぶらじるおぶぶらじる」とかいうやつです。
挽いたばかりなので今週中には飲みきりたいなぁ。
．．．ああ、昼間私が飲んでいるのは、コーヒーなんてろくすっぽ飲まなかった頃に買ったヤツです。冷凍庫で眠りこけてたやつ。
いいんです、そんなんで。
ぶらじる・・・は濃くして飲んだ方が美味しかろうと言うことで、どばばばっと使ってますが。
適正な量ってどのくらいなんですかね。
あれって、どこまで頑張れるんですかね。
根がけちくさくできあがっているので、ぎゅぅぅぅぅっと押し出されるエスプレッソのほうがもったいなさを感じません。
どっかのサイトで、紅茶を濃くしたいなら、葉っぱを増やすんじゃなくって抽出時間を長くした方がいいなんてことを聞いたけど、コーヒーはそんな時間長くできないしな。
だ〜〜〜か〜〜〜ら〜〜〜。
あんまり濃いコーヒーを飲むと心臓がばくばくするんですってば。ぉぃぉぃ。
2004年02月09日(月)
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