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■ 真夜中の台所。
電子レンジで切干大根を煮てみました。
結構なできで嬉しかったので、昨夜真夜中に
割り干し大根。
なるものを作ってみました。
１ｃｍ角に切った大根をレンジで１５分。粗熱が取れたら、調味料に漬け込んで一晩。
．．．．．．．．．．。
美味しくなかったです。
だいたい調味料に「しょうこうしゅ」とある時点でやめときなよね。でした。
なければ「酒」とも書いてあるんだからさ。
普通につくりなよ。
しかし。
何が美味しくなかったかって。
歯ざわり。
調味料の問題じゃないじゃんね。はっはっはっは。
今夜はきゅうりでも漬けてみるかぁ。
2003年04月23日(水)
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