母親が昨日から出かけていていないので、今日はわたしは主婦をやろうと思って起きました。すると弟がすでに洗濯物をほしていました。なんてまめな男子なのだろう。感心感心。

風邪の気配がしたので薬を飲んだらまた眠くなってしまいました。結局昼まで寝ました。気付いたらお昼で、インスタントラーメンずるずる食べました。

晩ご飯はわたしが作ることになっていました。何があるかなー冷蔵庫やお勝手まわりをチェック。野菜はけっこうありました。マカロニも発見したので、マカロニサラダをすぐに作りました。夕方に一気にやろうとしても手際良くできる自信がなかったので。

数年前の“きょうの料理”のテキストが置いてあったので、ぱらぱら。その中から簡単＋わたしが食べたいものを作ることに。
そうするとどうしても鶏肉になっちゃうのですが（笑。ビバ！鶏肉！）

鶏肉をバーベキューソースにつけておいて焼くだけの本当に簡単なのにしました♪
バーベキューソースはたまねぎ４分の１コとにんにく１かけをすりおろしたのと、ケチャップ２分の１カップ、ウスターソース大さじ１を混ぜ合わせたもの。あと黒こしょうで味をととのえて。

反省点はありますが、それなりにおいしくできました。
このソースは他にもいろいろ使えるって本には書いてあったから、挑戦してみるのも良いな。

先日、料理教室、１年間で行く分は終了しました。まだ行きたい気もするけれど、お金が苦しいのでひとまず保留にしました。
でも今日、家で料理をしていて気付いたのですが、わたし、それぞれの食材の下処理が知らない間にできるようになっていたのです。鶏肉のこの部分は脂肪だから取ってあげる、とか、にんにくのここは芽だからとらないとクサイよ、とか、きゅうりはこうして塩であらってあげる、とかね。
常識ばかりかもしれないけれど、それでも行くまでは何も知らなかったのだから、教室行ってよかったなぁと初めて実感したのでした。