いやはやこの題名を何回書けばいいのか嫌になりますね。
水曜日からメールやネットが一切繋がらなくなり、やっとネットは復活しましたが今でもメールは全然ダメです。
ネットの復活の仕方も今までと違いプロキシサーバー経由に変更して繋がるようになりましたが、メールはニューデリーのホストサーバーの具合が悪くて繋がらないという話です。
今回は不調というよりは断絶といった感じのトラブルでしたので本当に困りました。…ってまだメールがダメで困っていますよ。
水曜のパーティメニュー
 今回は特別メニューとしてエビと野菜の天ぷらを用意してくれました。天ぷらはここら辺ではポカという名前みたいです。
 今回の主催者のコンサルの宿舎のコックさんが出張してきて天ぷらを揚げてくれました。
使っている衣の粉は何かと見れば、昭和の天ぷら粉でしたね。
 美味しそうに揚がった海老天を見て、主催したコンサルの所長のコンチャンにバンコクの冷凍エビですかと聞いたら、カルカッタの最高級の物を直送してきて、日本で言えば料亭で使うようなエビだよと言われてしまいましたよ。
しかし淡水物だからザリガニの一種かなと笑っていましたが。
 もちろんホテルから出張してきたコックさんもどんどんタンドリーチキンやカレーやナンを作っています。
右後ろの串に刺さってぶら下がっているのはタンドリーチキンで、これを窯の中に下ろして焼きます。
 チキンを焼く前にナンを窯で焼いていました。
さすがにプロの技で5〜6枚を一度に焼いています。すごい技だと褒めたらすぐに入り口で落とす失敗もしていましたが。
タイミングを狂わせたかな（笑）。
 今回もずらりと温熱器が用意され、カレーやチキン、ライスやナンが入れられていきます。
 カレー3種類、サフランライスにナンをいただきました。
今回は大きな海老天を2匹もいただいてしまいましたので、カレーは遠慮気味に盛っています。
休暇まで約17日。
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