噛む茶・研究記録
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2007年03月24日(土) 急須の名前が決まった・・。

一つ落ち着いて・・。

シールも・・何とか無事完成・・。
金魚が産卵を始めた・・。

急須を洗ったから・・・お茶が美味しい。
○網の・・便利なんだが・・茶渋が渕に着く・・。

それがお茶の味を悪くする。
青臭く・・む味にする。

急須に水を半分くらい入れ・・蓋をして。
蓋の穴を塞いで・・・急須ごと・・シェイクする・・。
ゴシャゴシャ・・とシェイクする・・。
中の水を捨てる・・茶渋が薄皮になって出てくる。
もう一度・・繰り返し・・また・・繰り返す。

便利には・・不便がつき物・・。
それを人間は・・知恵を絞って工夫する。

知恵・・使わないと消えてしまう。


邦ちゃん |MAILHomePage

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