噛む茶・研究記録
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| 2006年12月12日(火) |
お茶物語・・考え中・・!! |
お茶を飲んでもらうのに・・なぜの??のストーリーを考え始めた。
なぜお茶なのか??? 玉露は煎茶は・・かぶせ茶は・・お茶の葉っぱは木の葉っぱ。 それとも・・新芽というのか。 木の芽には・・・タラの木の芽がある。 なんでお茶のように乾燥させないのか。 旬の時期だけのもの・・・保存できる方法考えたとき。
信長の時代の抹茶は・・普通のお茶の葉を抹茶にしていたこと。
現在の抹茶は・・・江戸中期に考案されたもの。 それと同時に・・古来の製法が消滅したこと。
煎茶の誕生・・お茶の葉を蒸して・・揉んだ。 なぜ揉んだのか???・・・それが問題なのだ。
考えていると・・ワクワクしてきた。 図書館で資料を借りてきた。
面白い事実が目に入ってくる。 日本にお茶を伝来させた栄西は・・修行僧だか・・実は産業スパイか???
帰国後の繁栄は・・権力の中に入り込んだ実力者か??? 写経・・人間は写し絵であるのか??
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