こ こ ろ も ち 。

2005年04月26日(火) アイスクリーム 

アイスクリームメーカーなるモノを購入!
白い「保冷ポット」を12時間くらい冷やしている間
「はーやく食べたいなっ」という気持ちは
どんどん熟成するんでした〜ヽ(=´▽`=)ノ

モーターがフィンみたいなのをくるくるしてアイスが出来ます。




くるくる中。
初日は基本でしょ、のバニラ!
生クリームとグラニュー糖、牛乳、卵黄で
できちゃうの。
材料を火にかけすぎて
ダマっぽくなってしまい、ハラハラしたのだけど
くるくるしてるうちになめらかに♪

翌々日は、ハニーレモンシャーベットを。
6人分作りました。
冷却クルクルの所用時間は、6人分で20分。
「出来上がる頃には目ぇ回してるんじゃないか」
って程
じ〜〜〜っっっと
覗き込んでる子なす。


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なす子

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