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| 2001年05月28日(月) | 目玉焼きと、皿うどん |
週の始まり月曜日〜〜〜♪
ラらら〜〜〜♪ みなちにつられて、昼間から巨峰酒でえええすっ
内緒にしてネ･･・・・ ららららぁああ〜〜♪
（お休みが違う人はごめんなさいね）
と、今日はいい天気になりました。
洗濯物も気持ちいい感じ。 そしてさっきいろいろ食べ過ぎた。
ベーコンが余っていたので、ベーコンで目玉焼き
（これってベーコンエッグだよね？）を作ろうと思って、
ベーコンをフライパンにしいて、いい匂い〜〜らら〜〜と思っていた。
そして卵を２つのっけようっ！と思って、るんるんしつつ玉子を冷蔵庫から
取り出し、まずフライパンに１つ割ったんですわ。 へ？？？
目が点になりましたね、 なんかね、今まで見たこともないかんじ。
腐った玉子は見たことあるんだけどさあ、そんなんじゃないんだよ。
なんかねえ、、、こう、、、すじすじが、黄身に入って模様みたいになってて、
しろみがよどんでる！！
でも臭くない･全然・・・なにこれ？
見たこともないから、ずっと見ちゃったんだけどさ、
ハッとして、手早く玉子が固まらないうちに！と上手に捨てましたよ、
もおぉおうっ！ びっくり！
でもなんかにおいが全然、危なくなさそうなので、新たに玉子を投入。
久々の目玉焼きはうまいね〜！ トースト１枚蜂蜜をちょびっと。
おいしかった。
目玉焼きにはなんですか？
あたしはベーコンやハムと一緒に焼いたら、白身はその塩分で楽しむ〜！
しお胡椒は、あらかじめちょっと焼くとき振っておくけど、ちょっとで。
ハムとかベーコンの塩分が白身についてて、うまいのだ〜！
そんでもってあとはしょう油をちょいちょいっと
たらしますね。 ああ〜〜〜！うますぎ。
ケチャップとマヨネーズってのもあるけど、
やっぱりシンプルなのがすきじゃ！
ご飯にもパンにもあうなあ。。。。でも最近滅多に食べないから、
余計おいしいのかも。。。
それを食べ終わって、カラムーチョまで食べちゃって！おいしかった〜、
これも久々すぎ。
でもさ、これってなんかガーリック？味がすごく残るんですね。やばっ。
と思い、今にいたるのですが、もう夕方です。４時半・・・・
あっという間だな・・・・どこにも行かずに。
昨日一昨日となんか、食べ過ぎ？と思って体重量ったら、減っていたが、
脂肪率が一気に爆発！
こりゃやばすぎる〜〜〜！ 今日から引き締めないとな。
ストレッチだぃ〜〜〜！ああ・・・・風呂にも浸かって水分をだすぞ。
でも暑くなってきたよな・・・・・
さて、洗濯物をたたむかね。
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今はもう夜の９時半ですね 西田敏行が山に登っています。
すごいことになってる・・・・
山登り、、、、あたしには恐いものに見える。
アコンカグアだって・・・・アンデスだそうだ・・・・もうどこかも
はっきりわからんし・・・・ 今はふぶきになっている。
でもきっと登頂に成功した人たちの、
すがすがしい景色などに勝るものはないんだろうな・・・・
途中いろいろあったとしてもね。
今夜のご飯は〜〜〜、長崎皿うどんでした〜！うどんっていってもあれってさあ、かた焼きそばのさ、細いバージョンだよね〜！
野菜をいっぱい炒めて、今日はもやしと長ねぎと、小松菜と、えのきと、
肉なかったので、ちくわ２本を薄い輪切りにして。
４人前セットだったけど全部使った。麺をさ。
だってこれって、食った気しませんよね、、、、おいしいけどさ！
夫が３で、あたしが１ですよ、勘違いしないようにね。
スープのもとがついていて、野菜を炒めてとろみをつけるのだけど、
それは３つ使用。１こ余ったな。
と、こうやって、生ラーメンとか、スープあまることありません？
うちはたまにあります。
だから、今日、その余ったラーメンスープで、
かたやきそばと、あと夫が汁物がないとだめな人なので、
ラーメン屋のチャーハンについてくるような
ちょっとしたスープを作りたかったわけですよ、でもって、
楽だし余ってたスープが数個あったので
ちょいと一個とってですね、 小松菜をちょっとだしでゆでたその中に、
とうにゅ〜〜〜うっ！
これが失敗でした。
今日はなんかついてない。。。 まあ、それで、長ネギの輪切りを入れて、
玉子でもふわっとして
ラーメンスープ味のちょっとしたスープを作れると思ってさあ、、、、、
くさってましたね。そのスープのもと。。。。
出来上がりを飲んで味見したら、 スッパ〜〜〜〜〜〜〜ッッ！
すっぱああああいっ。。。？？
えええ？と思って「だめだこりゃ、あのスープのもと古くてくさってた」と
夫に話すと、どれどれ？といったかんじで、同じように味見した。
「なにこれ？なんか入れた？」
なんもいれないって。
「げええ〜、なんもいれないで、こんなすっぱいの？ こりゃだめだっ！」
捨てですわ。 冷ましてから捨てようと、今は鍋はそのまま放置・・・・
小松菜ちゃん、ごめんね。
と、夫は３人前大盛り食べたのに、なんか腹にたまらんといって、
ご飯を１杯食べました。
瀬戸風味ふりかけと、つぼ漬け。 塩分とりすぎだろうな〜〜〜。
ああ、山の上でカレー、すっごく美味しそうだった。
西田敏行、泣き虫さん。
