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■ ハンバーグ
自分の得意メニューは、ハンバーグだな。
そんなことを勝手に思っています。
やが＠Eight_Child です。
自分の中で一番アレンジしやすいんですよ。
ソースも、トマトソース、ホワイトソース、デミグラスソースの洋風から、
大根おろし、出しのとろみソース、照り焼きソースの和風も簡単にできるし、
やろうと思えば、チリソースとかもできそうだし・・。
ハンバーグ自体も豆腐ハンバーグや、チキンバーグ、一緒に人参を刻んでいれてもいいし、長ネギでもいいアクセントになるし・・。
さすがにアレンジを変えても週1~2が限度でしょうけど(笑)
でも冷凍庫に挽き肉さえ常備させておけば、いつでもできるメニューですもの☆
ちなみに今日は、お麩を一緒に混ぜ込みました。
乾燥麩。
水で戻してから、手で細かくちぎってまぜまぜ。
肉汁を適度に吸ってくれるのでかなり美味しいですよ。
チキンバーグや、豆腐ハンバーグみたいな淡白なハンバーグにはまだやってませんが・・。
肉しかない！とかならおすすめします(笑)
また、我が家はハンバーグを丸めたあとに小麦粉をまとわせるので、
ふっくっらジューシー♪
よかったらお試しくださいませ♪
〜〜〜〜〜〜〜
お嬢が今日で、1歳11ヶ月です。
来月には2歳かー。
なんだかドキドキです。
TVから流れてくる歌を口ずさんでいます。
手遊びや指遊びを一生懸命真似しようとします。
新しい言葉を教えると反復します。
本を渡すとページをめくりながら、お話をしてくれます。
（でも多分 適当な文言です。）
自分がやりたいことを指し示すようになりました。
気になることがあるときは、手をひっぱってその場所まで連れて行きます。
鼻水が出ると振り返って、鼻を拭いてくれよビームを出します。
連れが帰ってくるとへんなスキップを踏みながら玄関まで迎えにいきます。
連れが着替えに入る部屋のドアに陣取って「開けてよ」サインを送ります。
おっぱぴーができるようになりました。
「相棒」のオープニングが流れると体を揺らして音頭をとります。
成長しているなーと・・。
つくづく思います。
2007年10月14日(日)
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