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■ 今日は帰って来るな
実家に帰ろうと先に帰っている妹に電話したら・・。
「夕飯が人数分無い、明日にして」と言われました。
言われるままに明日に延期です。
やが＠Eight_Child です。
母には大まかな予定を言っていたのだけど・・。
確定的なことを言っていなかったので伝わらなかったようです。
まぁ・・仕方ない。
行く予定だったので、我が家の夕飯の準備がありません。
とりあえず適当に冷蔵庫にあるもので支度。
魚や肉などは、基本的に安いときに買い溜めして冷凍しているので・・。
主菜には困らないのですよ。
でも副菜がないー！
それでも・・。
なんとか味噌汁と副菜を準備。
以前に比べたら随分と料理もできるようになりました。
一番顕著なのは「適当におかずをつくれる」ようになったこと。
残り物とか冷蔵庫にある具材とかで一品を作れるようになりました。
こういうのはやっぱり・・経験なんだなぁ〜とか思います。
ビーフストロガノフとか、ローストビーフとかそういう手の込んだものを作れるってのもいいですが・・。
休みの日とかにたまに料理しているようではマダマダってことですかね。
材料をあらかじめ必要分準備してそのものを作ることと、目の前にある具材でなんとかすること。
違うことなんだな・・と今更ながら実感しています。
2007年08月12日(日)
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