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■ お豆腐ショコラを作りました。
年子の妹の誕生日でした。
やが＠Eight_Child です。
一応兄弟たちの誕生日には、それぞれメールを送りあうのですね。
いつの頃からか。。なんだか自然とそういう流れになりました。
メールっていう手軽さもあるのかもしれません。
さて・・。
フードプロセッサーが嬉しくて嬉しくて。
今日は何かにつかえないか、何か使って作れるメニューはないか。
そんな探し方をしています(笑
でも昨日ハンバーグ(もどき)にしちゃったからなぁ・・・。
肉モノは避けたいなぁ。
じゃぁ 魚でツミレ系か？
・・・。
魚は普通に焼いて食べたい。
よぉっし。
久々にお菓子系つくっちゃうぞ〜！
実家を離れる前までは、お菓子作りが趣味だったのですよ。
細かい器具もいろいろ買い集めたし〜。
まぁ、ガスオーブンがあったってのも大きな要因だったかなぁ。
ストレス解消にも一役かってくれていましたし(笑
なんだか寝付けない夜とか、苛々が募る日とか。
事細かに量をはかって、時には繊細に、時には力強く・・。
そんなお菓子作りが大好きでした。
あー・・懐かしい。
実家を出るときに、器具のすべては末妹にゆだねてきましたよ。
一度 現在の住処でチーズケーキに挑戦しましたけど・・。
勝手が違ったのか大失敗。
それ以来・・・作ってなかったなぁ(´-｀*)
よぉっし！
ちょっと前に教えてもらった「お豆腐ショコラ」なんぞに挑戦してみます！
丁度連れも代休でお休みなのでね♪
お嬢の面倒は 任せた！
お豆腐。
ココア。
牛乳。
ゼラチン。
砂糖。
無いのはココアくらいか。
お買い物のついでに購入。
お豆腐をレンジでちょいとチンッして〜。
水を切って〜。
ゼラチンはふやかしておいて〜。
あとはフードプロセッサーで
ガゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ
あー・・。
楽でいい(´ω｀*)
さぁって・・。
冷やし固めるからー・・器に移さないとね！
さすがに手やらを突っ込むわけにはいかないので・・。
付属のヘラで寄せて・・寄せて・・寄せて・・。
連れが不思議そうに眺めてますよ。
そうねぇ〜。
連れの前でこうやってお菓子作りなんて・・無かったもんねぇ。
寄せて・・寄せて・・寄せて・・。
ガゴッ！
！！
ガラァンガラァンガラァン
Σ('□'*)
中の刃が・・飛んでった〜！！
まぁ・・ぶっちゃけ当たり前なお話。
容器を斜めにしてるんだからさぁ。。。そりゃぁ 脱着可能な刃は外れるよね(笑
アハハ。
近くのコンロやら洗濯機、そしてもちろん私のTシャツに飛び散る鮮血・・。
あ・・いや違った ココア生地(笑
ええ、おかげさまで怪我はありませんでした〜。
白黒写真でみたら、スプラッター映像に見えたかも(笑
なかなかひどい惨状＾＾；
次は気をつけます。はい。
そんなこんなで出来た作品。
噂にたがわぬコッテリ感。なかなか美味しくできあがりました♪
ちょっと豆腐のざらつきが残っちゃったのでこれも次回の課題。
それと私の舌には、ココアは大目でもいいかもしれない。
30グラム程度で試したので、次回は 40グラム〜 それ以上で試して見ます。
さぁって・・・。
明日はどうやって使おうかな〜☆
2006年08月04日(金)
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