毎日の研修は楽しい。といっても今日は研修の中休み。
一昨日・昨日と4時間ずつの研修。
面白かったんだけど、とにかく吸収する事がめいっぱいあって
ものすごぉ〜く大変っ!!
新規OPENってこともあって、初日から数日は激混みだろうけど
店長やOPEN担当以外はみんな今回の募集で集まったド素人。
臨機応変に対応できるのかが問題だわ。

接客は慣れてるし、レジも大丈夫。
だけど、マニュアルが多過ぎて苦労する。
言葉ひとつ、動きひとつ、無駄なく対応するために
細かく指定があるんだもの。

お客様着席後の接客マニュアル（｀ー´）ノ

左手でコップの下側2/3を持ち、底に小指を宛て
テーブルに置く時には交差側に静かに下ろし
「いらっしゃいませ」とアイコンタクト。
小指を引き抜きながら音を立てないように置く。
と、同時に右手でポケットからハンディーを取り出し
蓋を開け、開始ボタンを押し、続けて
カウンターNo.と着席数を入力する。入力が終わったら
「ご注文はお決まりですか」とアイコンタクト。

だよ┐(￣ー￣)┌　コマッタナ
慣れれば自然に動作できるんだろうけど、
今までやったことのあるバイトで
小指の位置まで気にしてした仕事なんてなかった(^-^;
変な日本語での接客は禁止なので言葉尻までチェック。
何しろ細かいわ。

とはいえ、とても楽しいので嫌だとは思わないけどね。
OPENまで１週間。研修はあと3回12時間。
身につくか!!間に合うか!!(笑)
柔軟な頭の学生さんが多いから、
三十路に入った主婦はちょっと大変かも(^-^;

さて、今日は...
研修も休みだし、復習も交えつつちょっと学習して
あとは子供達とめ一杯遊んでやりますか(笑)