はい！今回は『苦肉の策』弁当をご紹介しますｖ
簡単なので写真は無しです。

お弁当を作っていると、あと少しの隙間を埋めるのに悩みますよね。
今回はミニトマトが無かったので、結構悩みました。
何かおかずを入れたいのに、無い！
そんな時に簡単にできる「鶏肉の生姜焼き」です。

相方の好みが「味のしみている肉」なので、鶏肉はイマイチのよう。
豚肉より安いのでいつも鶏肉なのです…。
ならば！
鶏肉でも薄〜く切れば良いのだ！
と、いう事で薄く鶏肉を……うまく切れません。

やわらかく、皮付きの肉は薄く切るのが困難。
そこで私は冷凍庫に入れていた鶏肉を出しました。
カッチカチに凍っています。コレならば薄く切ることも可能です！！！


硬い。そらもう硬い。
切れちゃう冷凍じゃないので、かぼちゃとかより硬いです。
しかも手が冷たくてヒャ〜です。
しかしこのままではイカン。

ギリギリギリ
ギシュギシュギシュ…

包丁曲がるかと思った〜。指折れそう…。
苦労しつつ、何とか切れました！
そうしたら「生姜焼のたれ」をかけてラップに包んでチ〜ン！
おかずができました〜！

あと一品、しかも少量必要なときは試してみるのもいいかもしれません。
でも凍らせすぎは危険ｖ　半解凍くらいでどうぞ。

『苦肉の策』弁当の『苦肉』。
隙間を何とかしようと焼肉でうめた事。
そして、影に隠された苦労。の２つがかかっているのです。
我ながら良いネーミングだと自画自賛（笑）