かえるの日記&雑談

2005年02月25日(金) くじら鍋体験

スーパーに食料の買出しに行ったら「鯨のハリハリ鍋セット」なるものが売られていた。鯨なんて確か小学校の給食(それも1,2年のとき)に「やまと煮」なるものがちらっと出てきたのを食べたことしかない。
冷蔵庫に水菜もしいたけもあるし、パックの中にはダシ汁もついているらしい、いっちょどんなもんか買ってみよう!と思い切って購入。

そんで今日の晩ごはんに食べてみたけど、正直微妙な味…獣肉に魚肉の生臭みが移ったような…イノシシや熊肉を旅館で出された時も「うーん?」だったけどそれよりもっと異質な感じ。食べなれないモノというのはこういうのを言うのだろう。そんで慣れたらきっと「おいしー」と感じるようになるのではないかな。
(コロだけは普通においしいと思った)

今日のところは鍋に残った匂いが気になって、いつもよりしつこく洗い物をしてしまった。


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える夙川