かえるの日記&雑談

2004年03月24日(水) 黒糖酒

父が2泊3日のゴルフ旅行から戻ってきた。
前にネットで「ピンガ」(ブラジルのさとうきびから取れる蒸留酒)のことを調べていたら、どうやら沖縄あたりのバーでよく出るようなので、父に「もしあったら買ってきて」と頼んでおいた。
私はせいぜい1000円ぐらいの安酒を想像してたのだが、酒屋であれこれ尋ねてとーさんが買ってきてくれたのは3000円の「黒糖酒」なるもの。
原材料はさとうきびの糖蜜を蒸留して5年間寝かせて…という、なんだかとってもお手間入りな感じ。飲んでみたらラムに似た甘い香りと粘り気があってけっこうキツイ。
飲み方の説明もないので「きつー★」とか言いながらショットで飲んでたら,けっこう酔っ払ってしまった。

他に沖縄銘菓「ちんすこう」も食べてみたが、これは何やらイギリスのショートブレッドに似ている。沖縄人は洋風に甘いもの好きなのかな。


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える夙川