数日前に新聞に載っていた「夏場においしい冷たいスープ」を作ってみようとしたが、その記事は古新聞のタバに埋もれて見つからない。
ひとつはヴィシソワーズで、もうひとつがスペインの、トマトを中心にキューリやピーマンや、適当に野菜を放り込んでミキサーですりつぶして…なスープなのだが名前がどーしても思い出せない。名前が出てこないことにはネットでレシピの検索もやりにくい。

濁音があって何か怪獣みたいな名前…としばらくあれやこれや考えていたが、ついに出てこなくて、結局「スペイン＆冷たいスープ」で検索したら数件目で見つかった。
で、結局正式名は「ガスパッチョ」だったわけですが、考えている間に思いついたメモを見てると、じゃあこれは何だ？てな名前が並んでいて、自分で面白かったのでここに転記しとく。

ザクースカ（ロシア料理の前菜）ズブロッカ（ウォッカの名前）ピスタチオ（ナッツ）ガストロノミ（おしい。食通のこと）ゴルゴンゾーラ（チーズ）ガリバルディ（小説家）ギルベルディ（ヴェネチア派の画家）ネクロノミコン(魔術書のことらしい）……

なんかどんどん遠ざかってたんですね。とにかくガスパッチョはなかなかおいしかった。ついでに冷蔵庫の残り野菜の整理も出来ておめでたい。