| 妄想裏日記...なめたけ |
実家暮らしでもたまには - 2002年12月18日(水)
連休３日目。最終日。
まぁ、きょうもいたってすることがない。
あ、そういえば、何日か前に、郵便の不在通知が来てたっけ。
つーわけで、別に家から出るつもりはなかったが郵便局まで出かける。
その帰り道、なぜか急に餃子が食べたくなった。
なぜだかわからないが食べたくなった。
無性に食べたくなった。
でもそこで、み○しのへ行ったのでは芸がない。
かといって、普通にスーパーでやくだけの既製品を買うのもどうだろう？
よし！ここはひとつ時間もあることだし、作ってみよう！！と思い立ち、白菜、豚挽き肉、ニラ、生姜、もろもろを買い込む。
う〜ん。また金使ってる俺…
家に帰り、台所で一人料理開始。
まず、材料のみじん切り。
ざくざく白菜を切る。
切る。
切る。
切る。
だんだんだるくなる。
いつもは完璧主義？な俺様だが、多少食感も楽しめたほうがいいなどと言って妥協。
続いてニラもざくざく。
う〜ん。他に何入れるんだっけ？
長ネギも入れてみた。
あとはなんだろう？
そうか！しいたけだ。
きっと、餃子には干ししいたけのほうが良いに違いない…はず。
探す。
あちこち探す。
見つからない…
いいや、割愛。
ちゃんと、下味もつけたし、にんにくと生姜もすって入れた。
水を切った野菜を混ぜ合わせる。
手がヌメヌメして気持ち悪い。
皮に包む。
前にテレビ手見たのをみようみまねでやってみる。
俺的にはうまく出来たのだが…
いちおう、皮は６０枚買ってきたんだけど、２０個くらい包んだあたりから飽きてきた。
気力で全部包む。
焼く。
水のつけ方が甘かった何個かの具がバラバラになったが、一応は焼けた。
こげ色もグー。
醤油と酢とラー油のたれをつくり食す。
思いのほかうめーでやんの！
ちょっと生姜を入れすぎた感は否めないが、白菜のでかさも気にならない。
すげー。やれば出来んじゃん！
だだ、家中がにらスメル・・・
...
|
