この前、”牛肉の赤ワイン煮”なんてしゃれた料理を食べまして（レストランのランチに出てたんだよ。デザート、ドリンクまでついて９５０円！お得なところでした）、これを作ろう！と決意。なんでか、というとこの前、赤ワインを使ったハッシュドビーフを作って、その赤ワインが残っていたのですよ。（ちなみにこれは不評。赤ワインの風味が残りすぎていてなんだかいまひとつの出来でした・・・。本格的にフォンドボーまで使ったのに）ネットでレシピを検索。なんだか面倒くさそう・・・・。今ある材料で作れないか？（ネットではフォンドボーやトマト缶が必要とされていました）ともかく、手持ちの料理本に載ってなかったかと調べてみるとありました！やはりフォンドボーとやらが必要と書いてありましたが、まぁここはただのブイヨンのスープで代用。トマトペーストもケチャップで代用。後は大体手順通り。・・・あら不思議！ソース、旨いんじゃないの？（このソースでご飯がイケる！）さてさて、今夜の旦那さんの評価が楽しみだ！