夜ご飯に酸辣湯を作ってみた。結構、うまくいくもんだ。ざっとレシピ
�‘�（ひき肉でも細く切った薄切り肉でも可）を炒め、きのこを投入。（私はまいたけを使用。細長く割いて使った。しいたけなどは薄切りに）そこに豆板醤（小匙１）を入れてさらに炒める。
�△修海房髻並膾�２）をふりかけ、スープを入れる。（ｒａｋｕは水カップ４と中華スープの素を入れました）醤油、塩、コショウ、砂糖で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
�Ｍ呂い人颪鯑�れて、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。（ｒａｋｕは細長く切りました）そこに酢（大匙３）ごま油適量いれてねぎをちらしたら完成！
ね、簡単でしょ？すっぱいのが苦手な方は酢を入れてから食べるまでちょっと置くといいかもしれません。酢の量や豆板醤の量は好みで調節してください。結構、簡単にウマウマ味になりますよっ！
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