今日の現実逃避です。ここのところ伯母従姉に振り回されていて傘作ってみたりなんだりしてましたが、今日はお料理をしました。

　暴君ハバネロです。いや、これ商品名じゃん。ただのハバネロです。貰った時に『素手で切ったりしちゃだめ』とか言われ、ネットで調べたら『包丁やまな板などもちゃんと洗う』『換気すること』『種に毒性があることがあります』などなど、暴君たる所以がちらほらみえます。

　

　まず、間違ったらミニトマトみたいなやつです。



　うちの母が仕事場でもらってくる（？）薄手のゴム手袋をはいて切る。まな板のかわりに牛乳パックを開いたものを。これは肉とか切る時、使い捨てられるので便利。



　ぶへっ！　ぶふっ！　ぶぼっ！　ここまで切って洗っていたら強烈な刺激がっ！　とりあえず、換気扇回して水気はペーパータオルでとる。



　オリーブオイルを熱してニンニクとハバネロを投入。決してカリカリにするなというのがコツなんだそうだ。

　ぶへっ！　ぶふっ！　ぶほっ！　ここでも刺激的な何かに襲われる。



　詳しくはどっかで調べてね。あら熱取れたら百均で買った瓶（熱消毒済み）に入れて数日間寝かせて出来上がり。
　味見したら、確かに辛い味がする。死ぬほどではないけど。　

　ペペロンチーノとかに役立ってもらいましょう。

草うららか ｜MAIL

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