作っても作ってもどんどん消えていってしまう毎日の食事。
なんだか虚しい。
消えるからこそ記録しておきます。
初めてリンクしていただきました。
みお日記
よろしくお願いいたします。
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| 2001年07月23日(月) | 夕食 |
鶏甘辛揚、蓴菜と小松菜とえのき茸のおすまし、茄子の煮浸し（大根おろしとショウガ）、納豆。
暑い時の揚げ物は辛い。どうせ鶏を揚げるので、茄子も素揚げして煮浸しにしました。
| 2001年07月22日(日) | 昼食と夕食 |
青山まで少年隊のPLAYZONE2001「新世紀EMOTION」を観に行きました。
よってお昼は外食。有機野菜を使ったバイキング方式のレストラン（左）
鶏スティックと根菜の甘辛煮、茄子とピーマンの味噌炒め、豆腐とワカメの蒸し物、ヒジキと野菜のマリネ、小イカと青菜のサラダ、南瓜とトマトのグラタン、糠漬、みそ汁、玄米。1200円（税別）
ここの料理は薄味で、シンプルなものが多いです。
野菜自体がおいしく、いろいろ勉強になりました。
夕食は豚肉と野菜炒め、焼き茄子のサラダ、ゴーヤーチャンプルー、プラム。
炒め物はニンニク、ショウガ、ブラックペッパー、唐辛子などを使ったスパイシーなものです。
| 2001年07月21日(土) | 夕食 |
葱トロ丼、豆腐と蓴菜（じゅんさい）のおすまし、ゴーヤーチャンプルー、プラム。
蓴菜は多くの人は宮沢賢治の「永訣の朝」という詩でご存知なのでは。
「けふのうちに
とほくへいつてしまふわたくしのいもうとよ」というあれです。
「青い蓴菜のもやうのついた
これらふたつのかけた陶椀に
おまへがたべるあめゆきをとらうとして
わたくしはまがつたてつぱうだまのやうに
このくらいみぞれのなかに飛びだした」
| 2001年07月20日(金) | 夕食 |
豚しゃぶしゃぶサラダ、しじみのみそ汁、ウナギの白焼きときゅうりのワサビ和え、キムチ、納豆、茹でとうもろこし、みかんゼリー。
暑くて食欲不振気味。
豚しゃぶしゃぶサラダには豚肉のほかにニラ、エノキ茸、豆腐、茗荷。
茗荷は庭に植えているのだけれど、まだ収穫できるほどではないので購入しました。
| 2001年07月19日(木) | 夕食 |
わけあって（笑）「てんや」になりました。
なかなかおいしかったです。
こう暑いと自分で天ぷらを揚げる気がしません。
| 2001年07月18日(水) | 夕食 |
うなぎの白焼き、小松菜とえのき茸のおすまし、みかんゼリー。
| 2001年07月17日(火) | 夕食 |
挽肉と茄子の炒め物、フルーツサラダ、納豆。
