午前中テニスを楽しんだ後、午後は中華のバッフェへ。
クリスマスとは言えさすが中華開いてました。中に
入ると意外にお客さんが多い。アメリカ人だって
クリスマスの食事ばかりでは飽きると言うことかな。

ここの中華、ランチでもお寿司を握ってくれました。
これがなかなかおいしい。わざわざ日本食レストラン
に食べなくてもこれで十分と思えるほど。お店の造り
といい、食事の質といい、こんな中華レストランが
ハティスバーグにあればいいのに。

そうそう朝は友人が買ってきておいてくれた日本の
パンを食べました。カレーパンにメロンパン。滅茶
苦茶うまいです。値段も十分に学生が届く値。ナッ
シュビル侮れません。というか都会はいいなぁと。

ここのシェフ、中国人ながらも日本で修行を積んだと
の事。これで納得です。後にネットでもここの評判を
調べたけど、誰もが強くお勧め、でした。

アメリカ人でも少しは味がわかる奴がいるもんだ。

参考）
Alpha Bakery
7120 Hwy 70 S
Nashville, TN 37221-2901
(615) 673-8168

友人宅で複数の友達と楽しくクリスマスイヴを過ごす
べくハティスバーグを出発しました。遅れることなく
タスカルーサに到着。そこで友人をピックアップして
5時間ほど移動。途中1度だけ少し迷ったけど無事友人
宅があるクラークスビルへ着きました。

テネシーに着くとやっぱりハティスバーグより寒い。
出たときは生ぬるい気候がそこでは冷たい雨となって
ました。しかしそこで食べたのは鍋料理。いろいろな
話をしながら楽しく鍋をつつき、夜はふけていきまし
た。

こういうときつくづく思うのは酒が飲めないって
つまらんなぁと。これだけ生命工学が発達してきた
んだから、飲めない人も遺伝子治療を受けて多少なり
ともアルコール分解酵素を発現可能に出来ないかなぁと。

黄教授、クローン胚の研究は断念せざる得ないとしても
こっちの研究してもらえないでしょうか？研究費は出せ
ませんけど。

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