| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
全面改装と部分改装 - 2011年06月09日(木)
当然ながら全面的に変えた方が大きくイメージも変えられるし、心機一転再スタート！という気持ちにもなるだろうが、資金面で考えれば厨房まで弄ってしまったら相応のお金が掛かることになる。例えば厨房はそのままで客席と外装だけを改装するケース。やっぱり水回りを弄るかどうかで大きく金額が変わるし、客席だって全部を壊して造り直す必要もない。
基本的な部分を残したり、色を塗り替えしながらプラスαの装飾を施すことも出来る。また、家具の入換えもそうだし、照明計画を変えただけでも店のイメージって変わるものである。今は何処もギリギリの予算の中で改装を考えていることだろうと思う。少ない予算でも手を加える部分をしっかりと考えて改装を行えば多くの効果が得られる。
只クロスを張り替えました・・・とか、椅子とテーブルだけを入れ替えました・・・とか、もっともっと目を付けるところを変えることによって大きくイメージを変えるチャンスは沢山あるのです。
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一日に180通の迷惑メールが・・・ - 2011年06月08日(水)
昨日と今日でそれぞれ約180通もの迷惑メールが携帯電話に・・・。少ない時だと10通程度で、平均すると4〜50通くらいが届いている。それくらいでもいちいち削除するのが大変なのだが、180通ともなるとそれこそ面倒だ。時には間違って必要なメールも削除してしまったこともあったし、削除してしまったことすら気付かなかったメールもあるだろう。
幸いなことにそれで大きなトラブルになったりとかということはないが、メールを送ったけど返事が来ないと気分を害した方もいたかもしれない。以前は、受信出来るアドレスを登録して対応していたのだが、誰かから聞いて初めて送って来る場合もあるし、登録出来る件数も限られていたのでその機能を使うのはやめた。
でも、何とかしたいと思いつつその対応策は見出せていない。アドレスをもっと複雑にしたりすれば良いのかもしれないが、変更したことをそれぞれに伝えるもの大変だし、何か名案はないものだろうかと溜ったメールを眺めながら思う。
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臨機応変に・・・ - 2011年06月07日(火)
企業体だから当然マニュアルで管理されているだろう。しかし、時と場合によっては対応を変えなければならないことは多い。そういうケースに於ける対処方法までは指導をしていないから時としておかしな対応になってしまう。そういう光景を見ていて本来は個々が自ら判断して対応しなければならない次元であったりする。それはマニュアルでこうしなさいと言われているからそれ以上のことをしないのか？将又、そこで起きていることに気付いていないのかのどちらか。
言われたことしか出来ない、やれない・・・。でも、そういう人材を使っていかなければならない企業側はどう考えているのだろうかと思うこともある。諦めなのか、それ以上は必要がないということなのか、何れにしても客目線で考えた場合にちょっとそれはないだろうというオペレーションは意外と多い。
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