| ■■■ ぽっちーの独り言 ■■■... pocchyland presents |
三渓園へ紅葉を観に・・・ - 2010年11月28日(日)
今日は天気も良かったので本牧の三渓園へ行って来た。
流石に日曜日ということもあり、園内は人でごった返していた。ゆっくりと写真を撮ることなんて出来なかったし、何かの撮影があったので彼方此方で邪魔をされてしまった。白無垢の女性と羽織袴の男性がいたので、てっきり結婚式でもあるのかと思っていたのだが、どうやらそうではなく、何かの撮影らしかったのである。
しかし、どうして混雑する日曜日にそんなことをするのか理解に苦しむが、狭い園内の通路を塞がれて待たされたり、彼方此方で不満の声が聞こえて来た。
いつも散策途中で休憩する園内のだんご屋さんも長蛇の列が・・・。ざっと数えて40人ほどいたし、テーブルも空いていなさそうだったので諦めることにした。それで隣のいつも空いている店へと向ったのだが、ここではだんごは買わずに温かい飲み物だけに。
店のオバちゃんがヘトヘトになっていたので聞いてみたらとんでもないくらいに忙しかったということだったが、いつも桜の季節と紅葉の季節に来ているが、こんなに混んでいたのは初めてだった。団体客も多く、20人くらいのグループにガイドが解説をしているのだが、狭い道を塞がれここでも足止めを食う羽目に。
これなら今日は仕事をして、平日に来れば良かったと後悔したのであるが、既に時遅し・・・。
もう少し写真を撮ろうと思ったが、嫌気が差して帰路に着くことにしたのであった。
Pocchy Land Information←Click
BLOG Pocchy's Collection←Click
-
羽生のお店・方向転換 - 2010年11月27日(土)
一階が店舗で二階が住居というプランで進んでいた羽生のお店であるが、先日の日記にも記したように長い目で考えた場合に二階にご両親の住居というのはどうなんだろうかと悩んでいた。息子さんからご両親へその旨を伝えて頂いていたのだが、あくまでも当初の計画通りに進めて欲しいということだった。
しかし、どう考えても平屋にした方がいいと思ったので当初の計画に基づいたプランと共に平屋でのものも考えておいたのである。最初に当初の計画のプランを説明し、概ね御納得頂いたのであるが、ちょっとご覧頂きたいプランがもうひとつあります・・・と言って平屋でのプランを見て頂いた。
時間がなかったので1/100の図面だったが、店舗部分との取り合いや、このプランのメリット等を説明していったら次第に興味を示して下さり、最終的には平屋での計画で進めていくということに落ち着いた。
単に言葉で平屋はどうですかと言っても、具体的にどういうレイアウトになるのか分からなければ受け入れ難いと思ったが、最初から平屋のプランを提示するよりもまずは当初の二階建てのプランを見て頂き、更にもう一案あるのですが・・・という方が良いだろうということで事前に息子さんとは話しをしていた。
でも、実際にお母様も本当は二階じゃなく一階に住みたかったということだったし、少し遠回りをしたことになったけど結果オーライということかもしれないね。レイアウト的にも一番しっくりとまとまった感があるし、懸念していた終車台数に関してもきちんと確保出来たので問題はない。
早急に1/50のプランと建物のイメージをまとめたものを作成し、ご覧頂くことにした。
Pocchy Land Information←Click
BLOG Pocchy's Collection←Click
-
日本酒の提供の仕方 - 2010年11月26日(金)
これは店によって様々であると思う。
手掛けているお店では基本的に徳利か片口の器で提供するようにしているが、どうにも嫌なのが升にグラスを入れて溢れた酒をグラスに戻すというスタイル。安い酒場とかなら別にいいけども、それなりの雰囲気と客単価設定のお店でこういう出し方をされるとガッカリしてしまう・・・。
それって野暮ったいし、不衛生だと思う。
例えば、升に半分くらい注がれたところにグラスを入れ、そのグラスに注がれたとしたらどうだろうか？升にグラスが最初から入っているか、後から入れるかの違いだけで要は同じこと。でも、そういう出し方をされたら殆どの客は嫌な気分になるだろう。
それと表面張力ギリギリに注がれたグラスを持ち上げることは出来ないので、当然乍ら口をグラスに持って行くことになる。前にも記したが、それが立飲みや安い酒場なら違和感のない光景だと思うが、客単価５千円を越す店で客にそのようなことをさせるというのはちょっとどうなのかな？・・・と。
決して上品な飲み方とは言えないし、ハッキリ言えば下品な飲み方である。
お上品ぶった店だけど、やっていることはこういう感じ・・・ではもう一度来たいとは思えない。
Pocchy Land Information←Click
BLOG Pocchy's Collection←Click
-
|
