Web Masterの日記



変異株

2021年04月08日(木)

大阪で新型コロナウイルスの変異株が猛威を振るっている。
大阪、兵庫、宮城に続いて東京や京都、沖縄にも「まん延防止等重点措置」を
適用することを明日にでも決定するようだ。
そうなると、また閉店時間は20時になるのか?
もう、ほんといい加減にしてほしい。

だいたい、変異株は感染力が高く子供にも広がりやすいことは
海外からの情報として入っていたはず。
なのに、日本の政府は、やれ「景気」だの「五輪」だの「GoTo」だのって
中途半端な対策しか打ってこなかった。
1年少し前に外国人の流入を止めるのが遅れて新型コロナが
日本で蔓延したにもかかわらず、変異株が海外で広がり始めてからも
外国からの入国を制限しなかったのは大きな間違いだった。
今、猛威を振るっている変異株は明らかに政府の失態であり人災とも言える。

イギリスで変異種が見つかった時にすぐ入国を制限していれば
ここまで広がっていなかったので、この責任は大きい。
とにかく最初の緊急事態宣言から1年経っても未だに後手の対策。
何かあってから対処するなら誰にでもできる。
予測して前もって対策するのが政治家の仕事じゃないのか。
このままでは、全国に広がるのも時間の問題だ。
今まで散々、飲食店に時短要請してきても効果がなかったんだから、
会社に対してもできる限りの出社自粛、かわいそうだけど学生も登校自粛、
都府県外への移動自粛、高齢者は外出禁止、これくらいやらないと
もはや広がりは抑えられないと思う。

イギリスはワクチン効果でかなり感染者数が改善されたとか。
厳しいロックダウンをしてギリギリ医療体制を守ってきた。
アメリカはワクチン開発が超特急。
中国はロックダウンを徹底的にやってたし、台湾やニュージーランドは
優秀なリーダーや官僚達の初動が早くて封じ込めに成功した。
イスラエルも戦時の取り組みと同じくらいの猛スピード対応。
同じ島国の台湾やニュージーランドのように上手く感染対策をしている国があるのに
なぜ同じ様にしないのか不思議で仕方がない。
新しいタイプには十分に警戒して対応しなければならないのに、
緊縮財政とオリンピックに縛られている政府は思いきった対応ができていない。
変異株の感染率や死亡率が高いなら、潔くパラダイムシフトをしなければ
大惨事になるかもしれないというのに。
今からでも緊急事態じゃなく「非常事態」としてロックダウンが必要なのではないか。
それが無理なら、個人でできることはもちろんだが、
根本的には政治を変えないといけないだろう。

我が日本はこの1年、いったい何をやってきたんだろうか?
この停滞した閉塞感、古びて軋んだ行政、小粒な政治家、進んだ個人主義というか
自己中心的というか他責な日本の雰囲気…。
かつて海外の人達には「日本はスゴい国」だという印象があった。
しかし、それも「今は昔」隔世の感がある。
一概には比較できないが今、日本の周囲が騒がしい。
仮に有事の際にこれが安全保障政策にも影響しないかと思ってしまうのは
自分だけだろうか?
この国はコロナ禍で国としての誇りを失った。


腰痛

2021年04月07日(水)

ここ数日、少し肌寒かったせいか、めちゃくちゃ腰が痛い。
まぁ、常に痛いんだけど、特に最近また痛みが強くなっている。
もう一生、治らないのは分かっているんだけど、
寝る前に「朝起きたら痛みが消えていたらなぁ…」なんて考えてしまう。


不参加

2021年04月06日(火)

北朝鮮が東京オリンピック不参加を発表した。
先月の北朝鮮五輪委員会の総会で決まったと言っているが、
この時期に発表されたのは、日本が北朝鮮に対する制裁を2年延長、
輸出入全面禁止を継続したからなんじゃないのかね。
簡単に言うと報復措置みたいなものだろう。
とりあえず「選手たちの人命尊重」みたいには言っているが、
もともと金欠で派遣費用も無いし、そこに経済制裁延長が来たので
不参加を発表したんじゃないのかな。
まぁ、北朝鮮の参加見送り自体はそんなに大きなことではない。
しかし今後、それに追従する国が出てくることは想像できる。
特に経済的に裕福でない小さな国は参加を見送るかもしれない。
そこに大国が加わってきた場合は堰を切ったように
一気に不参加の国が増えてしまうかもしれない。
東京が五輪開催のためにPCR検査数を抑えているのは海外メディアは周知している。
北朝鮮不参加により、他の国も不参加表明を言いやすくなったのは事実だ。
とりあえずG7は東京五輪を支持したので不参加になることはないと思うが
最終的に裕福な参加国と貧乏な不参加国にはっきり分かれる結果となり、
オリンピックは結局は裕福な国のものになってしまいそうだ。

北朝鮮の不参加により韓国の文在寅大統領は支持率V字回復の頼みの綱ともいえる
南北合同チームでの参加が完全に無くなったな。
もともと韓国は北朝鮮から下に見られているので、文大統領の目論見は
絶対にかなわないと思っていたけど。


+33兆円が-2.4兆円

2021年04月05日(月)

当初は7000億円の予算でコンパクトな大会にするということで
招致に成功した東京オリンピックだが、いざ決定すると予算は
あっと言う間に膨れ上がり1兆から2兆、さらに3兆とも…。
まぁ、3兆円の予算をかけても海外から多くの観客を含め、
その後の経済効果は日銀によると33兆円になると試算していた。
つまりオリンピックは3兆円かけても11倍になって跳ね返ってくるので
予算を湯水のように使っても大丈夫と思っていた。
それは各業界も同じで、インバウンド需要を当て込んでホテル業界は東京だけでなく
大阪や京都でも新築ラッシュが続いた。
ところが新型コロナのせいでホテルが完成したものの、
インバウンド需要が見込めなくなったため開業にこぎつけないホテルもあるという。
大手の近鉄グループはホテルが重荷になって8つのホテルを
アメリカのファンド会社に売却してしまったほどだ。

海外からの観客が期待できなくなったことで、むしろ2.4兆円の損失が出るとの見方も。
日本人の観客をどれぐらい入れるかで、その幅も縮まるというが、
あとはワクチンでどれぐらいコロナが収まるかだろう。
新型コロナが中国から発生することを予言していたインドの天才高校生は、
今年の年末には世界のコロナは収束すると予言している。
この予言を信じたいが、いずれにしても東京五輪には間に合わないな。


東京メトロ赤字

2021年04月02日(金)

コロナ禍で私鉄大手各社は全社が赤字に陥った。
インバウンド需要はもちろん、日本人観光客も減り、会社はテレワークとなり、
人が出歩かなければ交通手段は干上がるのは当たり前のことだ。
都心の大動脈であり、超黒字路線だった東京メトロも例外ではなかった。
なにしろ定期券が売れない。
東京は特にテレワークが進み、大学もリモート授業が続く地域なので、
定期券の売り上げが3割減となっている。
そういう状況下で何気にタクシー会社が人材の採用に積極的に動いている。
元々、タクシー業界は人手不足だったが、大半の企業が採用を手控える中で
今を採用のチャンスと捉えているのかも。
例年の倍の人数の採用を目指しているタクシー会社もある。

いつまでもコロナ禍が続くわけではない。
景気が回復した暁には日本中に観光客が訪れると踏んでいる。
さらにタクシーはコロナ禍で荷物を運ぶことも認可された。
汚い私服姿で交通ルール無視が当たり前のウーバーイーツの兄ちゃんより、
タクシー会社のドライバーが運んだ方が客も安心できるしね。


総額表示義務化

2021年04月01日(木)

今日から早くも4月、新年度に突入だ。
そして4月1日から総額表示が義務化された。
うちの店もそうだが、ほとんどの飲食店は外税方式なので
メニューは税抜き価格が表示されている。
しかし今日から内税価格の税込み表示が義務となる。
なのでメニューをすべて新しくしなくてはならないし、
レジの設定も変更しなくてはならない。
グルメサイトの更新もしなくてはならない。

今まで1000円(税抜き)のメニューは1100円と表示し、
レジも外税方式から内税方式に設定を変更。
1000円とか500円とか切りのいい金額なら1100円、550円となるが、
今までのメニューの中には880円とか1280円とかのものもある。
それが税込み価格になると880円は968円、1280円は1408円になったりして
1円単位の表示にしなくてはならない。
しかしチェーン店でもない銀座の店で細かい値段設定は
スーパーのようで見た目が悪い。
すっきりとした金額表示にするには単純に10%プラスした
金額にするわけにはいかないので必然的に値上げ、値下げが必要になってきた。
880円は968円と表示せず970円に値上げ。
1280円は1408円と表示せず140円に値下げとなる。

朝早くからそれらの作業に追われ正直、疲れた。
なんでコロナ禍で大変な中、総額表示義務化にするのかね。
コロナで経営も苦しい店はメニューを新しくするのも大変だと思う。
まぁ、本来なら総額表示は数年前に義務化されるところ今日まで延長されていた。
なので文句も言えないのだが、それでも予想外のコロナ禍なので
もう少し延長しても良かったと思うんだけどね。
まったく国のやることはすべて国民の気持ちと逆なんだよな。

あぁ、そういえば今日はエイプリルフールでもあったっけ。
だけど疲れているし今年もエイプリルフール日記は封印だ。


寿司屋と鮨屋

2021年03月30日(火)

漢字の文字の違いだけではない。
ちゃんとした理由があるようだ。
「寿司」は日本全国の寿司料理に使うことができる万能な字なのに対して、
「鮨」は魚編に旨いと書くことから「旨い魚を使った寿司」に
使われることが多いという。
冷蔵技術が無かった江戸時代に遡ると、魚を美味しく食べるには
職人の丁寧な仕事が欠かせなかった。
こうしたことから江戸前の寿司を「鮨」と表す傾向があったようだ。
なので「鮨」は職人のこだわりが見え隠れする字なんだろう。

元々「寿司」は縁起担ぎで作られた当て字で「寿」を司るの意味から、
もしくは賀寿の祝いの言葉の「寿詞」に由来すると言われている。
かっぱ巻き、いなり寿司、ちらし寿司などに使われる
ネタに魚を使わない寿司には「鮨」は適していないが
「寿司」という字は当て字であるためネタの種類を問わず使える。
寿司の種類を問わず使えることや、縁起担ぎの意味もあって、
現在は「寿司」が最も一般的な表記として使われているようだ。
「かっぱ寿司」「くら寿司」「はま寿司」などの回転すしチェーンは
職人が握って作ることはなく、機械で握られたしゃりにネタを乗せるだけ。
いわゆる「ネタ貼り」という作業で寿司が作られていく。
なので、もちろん「鮨」ではなく「寿司」なのだ。

そしてもう一つ「鮓」という字があり、これもスシと発音する。
やっぱ日本語って難しいな。
まぁ、常識的に考えると、メニューもないのに一人数万円とかする
一見さんが入りずらそうな超高級なすし屋は「鮨」で
回転すしを含む、それ以外のすし屋は「寿司」なんだろう。
だけど、今でも謎なのは、たまにある「鮓屋」と書く鮓屋さん。
自分には別世界だと思うので考えても仕方ないか。


土日

2021年03月29日(月)

先週の土曜はちぃの大学入学祝いを買うために銀座へ。
休みの日に銀座に行くのは何となく抵抗があるが
月極駐車場を借りているので駐車場の心配をしなくていい。
それにしても緊急事態宣言が解除されて最初の土曜ということもあり
銀座はものすごい人で溢れていた。
中央通りはホコ天をやっていたが、人が多いので昭和通り沿いを歩いて
目的の店がある7丁目に行ったが、なんと目的の店は閉店していた。
いったい、いつ商売を止めてしまったのか…。
仕方ないので有楽町まで歩くも、その店も空振り。
ネットで調べると、あと東京にある直営店は渋谷とお台場のみ。
キラリトギンザにある で食事してから、お台場まで足を延ばした。
銀座から豊洲を抜け、有明を通ってお台場までは10キロもない。
超久しぶりのお台場だったが、遅い時間になったので思っていたより空いていた。
そして無事に入学祝いも買うことができた。
久々のお台場、この日はアクアシティしか行かなかったが
それでも、かなり楽しめた。
今度はデックスとかヴィーナスフォートとかも久々に行ってみたいね。

そして日曜は今シーズンの開幕戦。
昨年は開幕が約3ヶ月も遅れたが、今年は無事に例年通りに開幕…と思いきや、
3回表の攻撃時から降り出した雨が次第に強くなり、
3回表を終えて一時待機しなくてはならないほどの本降りに。
結局、15分くらい待ったが、止む気配はなくグランドもグショグショ。
そのまま降雨ノーゲームとなってしまった。
チーム創設32年目、541試合目にして初めてのノーゲーム。
今まで2度、降雨のために途中で打ち切りになった試合はあるが
すでに4回裏を終えた後なので試合は成立していた。
しかし日曜は3回表終了時での打ち切りのため試合成立はしない。
せっかくヒットを打ったヒデオやヤマチャンは残念でした。
ちなみに今日、グランドに聞いたところ、雨天扱いのためグランド代は返金。
しかし審判代に関しては途中で打ち切りになっても試合が始まれば全額必要とのこと。
なので審判代の返金は無理だった。
まぁ、人件費だから仕方ないけどね。
それにしても、あのグランドとは相性が悪いな。
昨年もグランド集合後の豪雨で試合前に中止になった。
そういえば、その時の対戦相手と昨日の対戦相手は同じだ。
別の対戦相手で昨年の最終戦は無事にできたので
どうも、その組み合わせ自体が悪いのかもね。

グランドから帰宅中に雨は上がり少し晴れ間も出ていた。
だけど、あのまま試合続行は絶対に無理だった。
雨が上がったのも12時半過ぎだったし。
結局、今季の開幕は2週間後のリーグ戦ぶっつけになってしまうな。
帰宅後から今日にかけて、やっぱ腰が痛い。
1打席バットを振って一塁まで走っただけなのに、思いのほか腰に負担が…。
今年もこの腰の痛みと付き合っていかなくてはならないんだな。


今年初豊洲

2021年03月25日(木)

昨日の軽い捻挫、翌朝になって痛みが増すかもしれないとドキドキしていたが、
幸いにも軽症だったようで現状維持の痛みだった。
階段を下りたりする時に痛むが、普通に歩くには問題ない。
日曜までに完全に痛みが無くなってくれればいいが…。
ただでさえ慢性腰痛に悩まされているし。

今朝は今年初めて豊洲市場に行ってきた。
なんせ仕事始め翌日から緊急事態宣言だったために、豊洲で仕入れる海鮮物は
あえて仕入れずにメニューから省いて営業していた。
緊急事態宣言時は時短営業のため来客はほとんど見込めない。
賞味期限の短い牡蠣などは仕入れても出なければ廃棄するだけ。
なので豊洲市場で仕入れる生もの系は怖くて買えなかった。
今は牡蠣の時期なので目玉メニューを省くのには抵抗があったが
これはこれで仕方ないことと割り切った。

ところが今日、いつも牡蠣を頼む常連のお客さんが予約してくれたので
久々に早起きして豊洲市場で新鮮な牡蠣を仕入れてきた。
時短営業しているこんな時でも予約来店してくれる常連のお客さんには本当に感謝。
正直、緊急事態宣言&時短営業中に来店してくれるお客さんの2/3は常連さんだ。
こんな時、なかなか新規の客は入ってこない。
常連さんの来店のおかげで今まで頑張れている。
なのでリクエストに応えて賞味期限は短いが牡蠣を仕入れておいた。
まぁ、もし賞味期限間近まで余ってたら廃棄する前に家で使えばいいしね。

今年初の豊洲市場だったが、前に来た時よりさらに空いていた。
市場内で感染者も多いため、大きな声を出すことが禁止されているため
活気も全然なく、なんか寂しい感じだった。
いつもの仲卸のおやじさんと話したが、よく買いに来てくれた店も
かなり廃業しているらしいし、ずっと休業の店も多いので
必然的にどこの仲卸もヒマらしい。
飲食店には協力金が出ているが、仕入れ先や生産者などには
補償がないのでツライと言っていた。
飲食店と仕入れ先や生産者は、言わば一心同体なのに歪んだ補償制度である。


時短延長

2021年03月24日(水)

東京をはじめとする首都圏飲食店の時短要請は今月末で終了ではなく、
4月21日まで延長されることが決まったようだ。
なので、しばらく20時オーダーストップの21時閉店。
いったい、いつ通常の営業時間に戻れるのやら。
とは言っても、通常の営業時間までやっても来客が戻る保証はない。
ならば1日40000円に減ったが、協力金を貰った方がうちのような店は得だ。
思えば今年2021年は1月7日に仕事始め。
その翌日から緊急事態宣言のため時短営業。
それがずーーっと3ヶ月半も続くのか。
今年の秋くらいには耐えられない飲食店がバタバタと倒れてしまうだろうな。

そんなことより今日、階段を踏み外して左足首を捻ってしまった。
軽い捻挫みたいな感じ。
今週末は開幕だというのに最悪だ。

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